2018-01-31点击量：1049286

羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”；通过人类的智慧，我们学校现在的烹饪技术，对羊膻味想留就留，想去除就去除，收放自如，做出了的羊...

2018-01-31点击量：1049229

同安封肉是厦门同安传统的汉族名菜，属于闽菜系。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，正宗同安封肉非常嫩，味美鲜香，回味悠长。项目优势创业好伙伴——厦门食货君特色小吃培训一...

2018-01-31点击量：1049230

富村姜母鸭的特色：色泽艳丽，香飘千米，油而不腻，养颜美容，有很好的食疗效果。3.发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。4.止呕消嗳：降胃气...

2018-01-31点击量：1049228

特色小吃失传了300年，康熙王朝时代的宫廷御膳秘制烤鸭再现人间。特色小吃康熙盛世，是餐饮美食的鼎盛时期，随着时间是流逝，部分宫廷御膳秘方失传，宫廷秘制北京烤鸭就是失传的其中一种；吴德辉师傅从事中华美食研究...

2018-01-31点击量：1049238

胡椒猪肚鸡，这种集天然、保健、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。既可去病强体，又有养生保之功效，岂有不风靡的道理！还有一点就是以行气养胃、滋补强身为目的特色餐厅，吃的不单是传统味，时尚风，还有是健康！猪肚鸡...

2018-01-31点击量：1049227

小火锅的就餐形式彻底颠覆了传统的大火锅，【快】的优势尽显。将火锅形式标准化、流程化，真正采取快餐的形式来吃火锅，吧台式的店面布置好比日本回转寿司模式，服务员被顾客包围起来"四面出击"，接受顾客的点餐、上...

2018-01-31点击量：1049230

两年烘焙培训选择大盛的优势我们是靠味道说话1.随时免费品尝，味道满意在报名；2.师傅一对一教手把手教学；3.都是具有十几年开店经验的老师傅教学4.不会可以免费返校重学；5.学习期间食宿全包；6.百分百授权配方、百...

2018-01-31点击量：1049230

四川凉拌菜的特点、原料选择及初加工、常用味型、装盘以及制作要点等。常用味型重点介绍了红油味、姜汁味、椒麻味、蒜泥味、麻辣味、芥末味、鱼香味、麻酱味、怪味、糖醋味、酸辣味、成鲜味等味型的特点、基本调料、...

2018-01-31点击量：1049222

内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味...

2018-01-31点击量：1049227

烧鸡公还是重庆的正宗——烧鸡公起源于重庆，因重庆方言叫“公鸡”为“鸡公”而得名。与其它地方的烧鸡公相比，重庆烧鸡公具有香料纯正、口味浓郁、烹饪艺法完整之突出特点和无与伦比的重庆美食之都的技术研发优势。...

2018-01-31点击量：1049230

重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得...

2018-01-31点击量：1049215

所谓农家柴火鸡其实还真是来自农家的，他的起源者张大厨师身宽体胖却带着点拘谨的告诉我这道菜是她老家古楼村的名产，小时候村里的每家每户基本上都会做这道菜，而自己也是从母亲那里继承来的手艺。现今自己已经离家...

2018-01-31点击量：1049211

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。...

2018-01-31点击量：1049295

凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文...

2018-01-31点击量：1049244

烘焙培训标准欧艺--西点--蛋糕--烘焙--糕点--甜品--调酒--咖啡---奶茶--饮品--培训--------------------小班教学----------------------------------------实操教学----------------------------------------名师指导...