广州零基础烘焙培训

发布时间：2024-03-07 09:31:44

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不擅长文化课，零基础的你该如何学习一技之长，实现人生逆袭？身边总有一部分同学因成绩不理想而被高中、大学拒之门外，不能顺利完成学业或因文化水平太低没有一技之长，缺乏在社会生存的本领职场之路障碍重重而这一部分人并不在少数早早辍学，又缺乏现代生存本领，那么他们的职业出路在哪里？
零基础要学的东西很多
很多同学从小喜欢但是没有系统地学习过西点烘焙这一行业，想要做精做强，对烘焙的理论知识、实操、配方配比都要一一掌握。只是单纯的照猫画虎，就想做出惊艳的食物，难！所以地基不牢，想盖高楼，难！
零基础去门店当学徒呢？其实门店学徒学不到真技术
门店由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，师傅只有在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟技能，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。即使徒弟掌握了多款产品的制作，但是无法自己延伸和开发新的产品，因为不懂理论知识。
与此同时，门店不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但因为技术还不成熟，前期不可能上灶，于是打杂就是主要工作。
学习要点：
1淡奶油的打发方法和保存 5水果的切法和艺术造型
2淡奶油无添加上色方法和裱花、抹旺的 6各式蛋糕的布局和构图及创意
技巧运用 7果青果酱在蛋糕装饰上的运用技巧和方法
3各类花边花卉在蛋糕上的布局摆放． 8不规则胚的创意组合技巧和抹胚方法
4巧克力配件、水果切件及其他装饰材 9巧克力淋面的手法，
料在蛋糕上的运用技巧，

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