西点烘焙近几年发展迅速，各式各样的甜品店、西点屋遍地开花。看，这就是机会！人们对精致生活要求越来越高，节庆庆典、节日纪念日、聚会partty、早餐早点、饭后甜点、零食等等、都需要甜品西点烘焙师。西... [查看详情]

玛德琳蛋糕是很经典的法式点心，虽然是经典，配方和制作却都很简单。关于玛德琳的历史，爱好烘焙的人多多少少都会知道一些，现在就跟我一起来做起来吧。更多的西点培训知识尽在红叶谷。【准备材料】A料：黄... [查看详情]

自2000年正式成立，专业培训：生日蛋糕，（寿桃生日蛋糕，陶艺蛋糕，欧式水果蛋糕，婚庆蛋糕，节庆蛋糕，）西式糕点，西式面点，西点烘焙，西点制作，面包制作，广式月饼，花样蛋糕，无水蜂蜜蛋糕，西点和... [查看详情]

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东晖学校生日蛋糕裱花课程安排：学期2个月（无基础班）一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用。二、生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。三、生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，麻花花边，吊式... [查看详情]

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翻糖蛋糕综合培训班**部分：翻糖蛋糕理论讲解1：翻糖蛋糕是什么？（知识点：了解翻糖的由来以及概论）2：制作翻糖所用材料（知识点：翻糖糖膏、糖皮、翻糖配方及制作过程）3：原料理论（知识点：糖粉以及糖... [查看详情]

课程描述：针对蛋糕烘焙甜品爱好者开设蛋糕烘焙班，给??生活多一点甜蜜。课程内容：多年***大师随身指导各种蛋糕、面包和干点的制作过程，教授学生在过程中如何把握奶油打发，如何应对面粉发酵等不同程度的... [查看详情]

翻糖蛋糕综合培训班**部分：翻糖蛋糕理论讲解1：翻糖蛋糕是什么？（知识点：了解翻糖的由来以及概论）2：制作翻糖所用材料（知识点：翻糖糖膏、糖皮、翻糖配方及制作过程）3：原料理论（知识点：糖粉以及糖... [查看详情]

各种西点甜品，糕点蛋糕，裱花技术翻糖技术教学，慕斯类面包类等等。西点基础知识、饼干的制作各式曲奇、提子曲奇，柠檬曲奇、牛奶饼干、果仁饼干，瓜子饼、手指饼干、椰子圈基本面包的制作各式编花面包、... [查看详情]

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