蛋糕培训开店实战课程班“独家”蛋糕开店实战管理课程，打破蛋糕店培训传统思维的教学模式，引进全新的教学模式，把整个蛋糕开店的真正管理模式，团队竞赛，业绩积分比拼，全面引进课程！为你讲解如何开一... [查看详情]

西点烘焙全科班关于课程培训对象：有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色。培训目标：系统掌握西点/烘焙基础知识与制作... [查看详情]

黄金手撕老面包培训... [查看详情]

戚风蛋糕类戚风蛋糕蜜豆抹茶卷香葱肉松卷蓝莓椰丝卷白雪蛋糕柠檬迷你卷酸奶戚风鲜奶肉松派朗姆葡萄卷彩虹蛋糕瑞士卷香妃卷牛奶天使蛋糕巧克力甜筒海绵蛋糕类无水蛋糕清水小蛋糕虎皮蛋糕卷千叶纹蛋糕大理石... [查看详情]

布朗尼蛋糕、歌剧院蛋糕、红丝绒蛋糕马卡龙、雪媚娘、千层蛋糕、班戟、木糠杯巧克力慕斯、草莓慕斯、大理石乳酪翻糖饼干、爆浆巧克力、棒棒糖、闪电泡芙提拉米苏、香柠芝士蛋糕、黑森林蛋糕水果塔派、鲜奶... [查看详情]

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一、三明治：火腿蛋三明治培根奶酪三明治时蔬三明治鸡排三明治总汇三明治法式芥末火腿三明治二、汉堡：米肠汉堡火腿汉堡田园脆鸡堡至尊汉堡蘑菇芝士汉堡香辣鸡腿汉堡三、饭类：焗南瓜饭咖喱鸡肉饭芝士海鲜... [查看详情]

课时课程授课内容2理论面点的概述、基本技法、工具的使用及练习2理论面点的常用原料及烫面类面食品种的知识2演示（1）月牙蒸饺（2）鸡冠饺（3）鸳鸯饺2实作（1）四喜饺（2）状元饺（3）白菜饺2实作（1）金... [查看详情]

单科班一、花卷类奶香小花卷椒盐卷花生卷花卷荷叶卷西瓜卷蝴蝶卷双桃卷豆腐卷海带卷如意卷二、包子类提花包秋叶包黄米包豆沙包生煎包炉包合饼绣球素包（三种基本素馅）三、饺子和蒸饺类、馄饨类家常水饺金... [查看详情]

专业培训课程内容实操课程内容实操课程内容一、花卷类奶香小花卷椒盐卷花生卷花卷荷叶卷西瓜卷蝴蝶卷双桃卷豆腐卷海带卷如意卷二、包子类提花包秋叶包黄米包豆沙包石榴包柿子包生煎包炉包合饼绣球素包（三... [查看详情]

课时课程授课内容1理论+实作桃酥、蓝莓乳酪2实作吐司、汉堡、泡芙3实作曲奇、鸭尾酥4理论+实作墨西哥包、椰蓉包、广式月饼5实作手指饼干、枣糕6理论+实作菠萝包、豆沙面包、奶油提子糕7理论+实作排包、戚风... [查看详情]

翻糖理论课程一：翻糖的基础知识二：翻糖装饰的常用工具1、塑形工具棒2、不粘板、擀面杖、捻花板3、粉盒、水笔及油笔刀等4、模具5、其他三：翻糖装饰常用原料1、翻糖膏2、干佩斯3、色素和色粉4、泰勒粉5、... [查看详情]

韩式裱花课程：①韩式奶油霜制作方法②奶油霜抹面技巧③调色，配色技巧④教授一下花卉的制作：五瓣花、菊花、雏菊、小苍兰、樱花、大玫瑰、迷你玫瑰、奥斯汀玫瑰、大丽花、山茶花、绣球花、多肉植物、仙人... [查看详情]

西式面点培训课程内容第一部分：烘焙一、蛋糕类清蛋糕培训内容→戚风蛋糕：1）奶包蛋糕2）甜筒蛋糕3）蛋糕胚子4）香妃蛋糕5）彩虹蛋糕6）柠檬蛋糕7）抹茶蛋糕8）葡萄蛋糕9）白天使蛋糕10）巧克力蛋糕海绵蛋... [查看详情]