港式烧鹅饭产品介绍百多年前，新会崖门发生一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃亡到新会银洲湖西岸的仙洞村。御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制... [查看详情]

石锅鱼（鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特）产品介绍据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅... [查看详情]

黄焖鸡米饭（肥而不腻、绿色健康、美味可口）产品介绍相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生腻，食则无味，品肉无香。一日，国师刘伯温送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物... [查看详情]

沙县小吃（清鲜淡甜、制作精细、营养健康）产品介绍沙县小吃被称为汉民族传统饮食的“活化石”，属源远流长的中原黄河流域饮食，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此... [查看详情]

卤肉饭（肥而不腻、绿色健康、美味可口）产品介绍卤肉饭在台湾被视为极具台湾特色的民众小吃，台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会... [查看详情]

煲仔饭（金黄的锅巴香味扑鼻，勾人食欲）产品介绍煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转... [查看详情]

炒海鲜（营养丰富，鲜味可口，风味独特）产品介绍生蚝蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李... [查看详情]

重庆鸡公煲（鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型）产品介绍财富---顶正重庆烧鸡公烧鸡公还是重... [查看详情]

轰炸大鱿鱼（营养丰富，鲜味可口，经过轰炸后风味独特）产品介绍鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海... [查看详情]

台湾鸡排（台湾尚品鸡排打造风味特色）产品介绍虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约是在1990年代末才自市面上出现。香鸡排... [查看详情]

长沙臭豆腐产品介绍相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的... [查看详情]

炸鸡汉堡（肉嫩弹牙、味美多汁、香辣可口）产品介绍原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生... [查看详情]

特色油炸（所有肉制品均是学员自己腌制不高价买半成品）产品介绍香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等... [查看详情]

特色卤菜（色泽黄亮，醇香透味，肥而不腻）产品介绍厨食代卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣... [查看详情]

牛骨头（色味俱佳，营养丰富）产品介绍蔡甸牛骨头,总部位于武汉，总部多年精心打造的品牌特点是牛骨制时将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草药和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹... [查看详情]