久久鸭产品介绍厨食代正宗武汉久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声... [查看详情]

锡纸包鸡（肉质细嫩，滋味鲜美）产品介绍包鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，口味：香，工艺：烤，烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有滋补养身的作用。包鸡以鸡为原料... [查看详情]

锡纸烤鱼（香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,口味幽香，油而不腻）产品介绍诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香... [查看详情]

铁板豆腐-鱿鱼-坑土豆（肉嫩弹牙，回味无穷，营养丰富、久吃不厌）产品介绍铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。厨食代铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处... [查看详情]

砂锅土豆粉更营养、更爽华，新鲜吃的出健康土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。准确... [查看详情]

生烫粉面以腰花、牛肉、鸡肉、鱼片、鸡肉、等为原料，辅以几十种中药，熬制出味鲜香浓汤底，调出辣、不辣或微辣等独特口味皇氏御厨培训中心以各种粉面为基础，精选鱼片、鸡肉、牛肉,辅以几十种中草药，熬制... [查看详情]

凉皮凉面清凉爽口的拌凉皮，爽滑劲道的炒凉皮，健康营养的黑米皮，口感丰富的凉面，堪称千古美味，其本身就是小吃的名牌凉面，又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳... [查看详情]

南京鸭血粉丝一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美... [查看详情]

广式肠粉白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到... [查看详情]

老北京炸酱面根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑;青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；... [查看详情]

武汉热干面一改传统热干面软不软，硬不硬，糊不糊，光不光的先天不足，使它更能为大众所接受20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生有一天，天气异常炎热，不少... [查看详情]

极品牛肉面烹饪名师亲临指导、教导有方、独特口味、让您终身受益清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡... [查看详情]

经典湘西小串一：背景简介湘西小串历史悠久，最早的记录可追塑至《山海经·大荒北经》，即蚩尤作兵攻伐黄帝，黄帝令应龙迎战，双方在冀州之野大战，蚩尤兵败被杀。余部迁入武陵区域，号苗疆，多耕牛，遂以... [查看详情]

走俏香酥饼香酥饼层次清晰咬一口酥脆如细磷脆而不碎油而不腻......香酥饼历史悠久，名产小吃，上千年传统工艺之精华，灵活地结合现代科技，运用传统烤炉和制作工艺，采用上乘的原材料精心配制而成。香酥饼... [查看详情]

螺蛳粉螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、爽、烫的独特风味，非常美味。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。一背景简介：螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、... [查看详情]