大阪烧一、背景简介相传茶道家千利休在品茶会时，曾使用面粉和水制做的食物招待来宾，明治时代起人们将鲣鱼粉和葱等撒在面糊上面摊成饼，再浇上酱汁，深受百姓喜爱，做法不断改良，形成了现在的御好烧原料... [查看详情]

爆浆玉子烧一、背景简介爆浆玉子烧又叫爆浆芝士烧，是台湾饶河夜市目前最火爆的特色小吃，"康熙来了""POWERSUNDAY"等多当综艺节目专期介绍的美食。皇氏御厨集团将产品引进公司加于优化改良。玉子烧是一个适... [查看详情]

五谷招牌渔粉五谷养生，享受美味，一次性简单解决；引领粉（面）新潮流传说五谷招牌鱼粉面与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重... [查看详情]

夫妻粉面套餐学传奇技艺造美丽生活来武汉皇氏御厨马胜总监：国家中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通名优小吃：卤肉卷饼、鸭血粉丝、湖南米粉、... [查看详情]

鸡蛋仔冰淇淋一.背景简介鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋... [查看详情]

牛扒杯牛排杯一、背景简介来自韩国首尔明洞的时尚创意美食，无穷魅力席卷韩国的大街小巷！韩国美食创新吃饭，宫廷秘方，简单快捷，种类多样。产品涵盖各种煎、扒、烧烤、饮品、甜品以及休闲小吃。皇氏御厨... [查看详情]

东北烤冷面一.背景简介早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料... [查看详情]

最新纸上烤鱼吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。一、背景简介纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传... [查看详情]

盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动，将会... [查看详情]

“炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技... [查看详情]

烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。烧鸡公与普通炖鸡有着天壤之别：百年成就特... [查看详情]

煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，... [查看详情]

脆皮玉米2014年兴起于台湾各大美食夜市，是一款新型特色台湾休闲小吃。脆皮玉米主要成分是有机甜糯玉米，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡... [查看详情]

原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的... [查看详情]

香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，... [查看详情]