翻糖蛋糕内容介绍及收费标准名称学期及学费标准学习内容烘焙开店速成班学习时间:7-10天1、面包类(豆沙包、佛手面包、果酱面包、肉松面包、莲蓉面包、小餐包);2、月饼(五仁月饼、水果月饼、豆沙月饼、五... [查看详情]
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立即报名【一次发酵工艺】:调理面包、焗烧热狗、匈牙利、维多利亚、雪夹面包、培根披萨、至尊烤肉披萨、培根汉堡、鸡蛋火腿堡【二次发酵工艺】:吐司类面包、全麦吐司、牛奶吐司、带馅吐司、切片面包、提子吐司、... [查看详情]
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立即报名32天裱花烘焙班课程学习内容学习时间 30天 分4阶段 共30课时蛋糕基础课时:10课时成品蛋糕(基础+成品)课时:6课时饼干蛋糕课时:6课时慕斯甜品课时:8课时蛋糕基础0132天裱花烘焙班阶段 10课时1.认识... [查看详情]
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立即报名蛋糕基础0132天裱花慕斯班阶段 10课时1.认识蛋糕裱花的基础工具。2.机器设备的讲解。3.鲜奶油的操作及注意事项。4.贝壳花边、曲奇边、扭结边、串珠边,花篮边、u形边,窗帘边、花瓣边、饺子边5.玫瑰花的制... [查看详情]
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立即报名1.慕斯简介;2.慕斯原料构成介绍;3.慕斯操作注意事项;4.慕斯的分类介绍;5.慕斯的主要工具介绍;6.慕斯底制作;7.慕斯调味、切块、装饰、包装;8.慕斯蛋糕的储存方法;9.慕斯蛋糕的陈列蓝莓慕斯、蔓越莓... [查看详情]
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