西安快餐培训烤肉饭先尝后学烤肉饭哪家好?西安烤肉饭在哪里培训?烤肉饭技术培训?西安哪家快餐培训学校正规?烤肉饭是快餐种类里面非常受欢迎的快餐项目,也是很多做快餐生意的朋友的项目,来西安正宗的... [查看详情]
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立即报名卤水种类:卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等)... [查看详情]
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立即报名培训内容麻辣香锅关于麻辣香锅☆中文名:麻辣香锅;☆英文名:CHILLYPOT;☆分类:巴蜀,川菜;☆口味:麻、辣、鲜、香、混搭、重口味;☆地区:四川、重庆;麻辣香锅调味酱汁★重庆麻辣味★成都香辣味★三... [查看详情]
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立即报名(广式)煲仔饭技术煲仔饭两大特征☆一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;☆一是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄... [查看详情]
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立即报名广式烧腊一般分为烧鹅、烧鸭、烧叉烧、烧排骨、白切鸡色香味俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。广式烧腊培训学习内容:1、对烧腊的原材料进行... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍干锅培训。干锅是川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市。属于川北菜,其特点是口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜,比火锅温度... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍培训。佛跳墙又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州餐馆老板研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍培训。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍培训。冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创,经成渝两地发展后,影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍椰子饭培训。椰子饭又名珍珠椰子船,属于海南菜,是海南琼海、文昌一带地方传统小吃。该小吃硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,椰肉和糯米饭紧密结合,色... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍酸汤鱼培训。酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼,源于贵州省东南部的苗族山寨,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍香辣蟹培训。香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍棒棒鸡培训。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍合川肉片培训。合川肉片是重庆合川区的传统名菜,属于川菜系。以辣椒为制作主料,烹饪技巧是荤菜素做,颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜,其主要味型是椒盐味,很有... [查看详情]
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立即报名羊蝎子火锅培训培训了解培训内容贵阳尚食膳小吃培训学校羊蝎子培训内容:1.羊蝎子,羊肉的处理;2.羊蝎子火锅底料的配方与熬制技巧;3.羊蝎子火锅高汤的制作方法;4.配菜的选择与处理;5.店常用设备及调料... [查看详情]
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