以培养中高级西式西点师为目标,毕业后能从事宾馆、大型西饼屋的西点制作工作。1、西点基本功:蛋糕抹胚练习(圆胚、直胚、心形胚、方形胚);10种蛋糕花边(圆球形、贝壳形、云朵形等);10种花卉裱花(康... [查看详情]
¥电询
立即报名培养中级西式面点师,毕业后可从事连锁西点企业,星级酒店西饼房的裱花师和烘焙师工作,有良好的创业能力。第一阶段:西点基本功,蛋糕抹胚练习。30余种蛋糕花边、花卉裱花(十二生肖、寿星等)。第二阶段... [查看详情]
¥电询
立即报名培养能熟练掌握各类流行西式烘焙的高级烘焙师、技术总监,并具备各种西点店运营管理或自主创业的复合型人才第一阶段:西点设备安全操作与维护,西点制作基本技法练习,裱花奶油挤注力度,面团整形,花边花... [查看详情]
¥电询
立即报名¥电询
立即报名