课程介绍一、健康早点套餐班1500元3课时培训内容:小笼包2款2馅(肉素)主要是讲授面皮的制作和陷料的调制馄饨:馅及汤料制作。.烧麦:馅的制作包的手法。油条、油饼、糖饼、豆腐脑及卤豆浆。共计8个品种4... [查看详情]
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立即报名现磨豆浆培训:现磨豆浆是以黄豆为原料,当客人面现点现榨的一种工艺,它和传统水渣分离技术完全不一样,现磨豆浆打破传统豆浆的制作方式,用货真价实的黄豆现磨现卖、且豆渣浆不分离,使得黄豆的营养完全保... [查看详情]
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立即报名土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品。这种烧饼成为... [查看详情]
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立即报名香酥大油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。... [查看详情]
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立即报名相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇,回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。面粉富含蛋... [查看详情]
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立即报名中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩... [查看详情]
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立即报名北京煎饼是汉族特色面食,外软内脆,有浓郁的酱香味。老北京的煎饼以天桥市场地为最好,大多春季食用;《天桥杂泳》载:"传闻煎饼是宜春,裹得麻花味特新。今日改良高进步,一年四季市问陈"。从中可以看出... [查看详情]
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立即报名小笼包的特点是在发面里包汤,成品包子一口下去汤料十足,馅料配方讲究,久吃香而不腻,面皮又白又薄,口感筋道。油条的做法,包括了和面,制作,炸制,炸制的油条香酥又美味,味道好极了,香酥又美味,采... [查看详情]
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立即报名四海美食包子培训内容包括:功夫包子,天津包子,灌汤包,水煎包,清真包子以及各种肉馅素馅的制作方法。芦荟胶囊芦荟软胶囊1.学习内容:传授包子系列的配方和技巧2.学习时间:学会为止,不限定时间3.产品... [查看详情]
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立即报名饼班在烧饼班的课程中,安排了10个品种,如:各种口味的火烧、烧饼以及肉夹馍等,深受广大学员的喜爱,无论有无基础,都能很快掌握,走上创业之路。... [查看详情]
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立即报名特色包子班特色包子班讲授8个品种。包子是老百姓在餐桌上一年四季受用的品种。俗话说:包子好吃不再褶上,在包子制作上,我们的面皮不仅做到专业提褶、膨松喧软、色泽洁白。在口味上也做到了鲜香、汁多口感... [查看详情]
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立即报名中点金牌套餐班针对聚德华天控股有限公司旗下各知名老字号,如鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、又一顺、砂锅居等对中式烹调师,中式面点师的需求,我校正在开展“聚:热衷餐饮青年推:成才创业之道”活动,定向招... [查看详情]
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立即报名早点小吃培训班授课内容:一、早点的工作流程、原料的认识与操作技法、制作及成熟工艺二、馄饨、豆腐脑、油条的制作及学员练习三、炒肝、馅饼、油饼的制作及学员练习四、糖火烧、发面饼、锅贴的制作及学员... [查看详情]
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