课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
针对聚德华天控股有限公司旗下各知名老字号,如鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、又一顺、砂锅居等对中式烹调师,中式面点师的需求,我校正在开展“聚:热衷餐饮青年 推:成才创业之道”活动,定向招生,准员工优惠政策,详情请点击:。
2017年中式面点金牌套餐班课程 | ||||
72个品种 | ||||
序号 | 美味早点课 | |||
1 | 油饼 | 油条 | 糖油饼 | 杏仁茶 |
2 | 豆腐脑 | 奶油炸糕 | 麻团 | |
3 | 奶香大麻花 | 香麻饼 | 小烤馕 | |
4 | 鸡蛋灌饼 | 鲜肉小馄饨 | ||
5 | 素包子 | 水煎包 | 面茶 | |
老北京特色小吃课 | ||||
6 | 豌豆黄 | 驴打滚 | 艾窝窝 | |
7 | 盆糕 | 花样年糕 | 小枣米切糕 | |
8 | 牛肉大葱包 | 褡裢火烧 | ||
9 | 酥麻花 | 烫面炸糕 | 开口笑 | |
10 | 肉龙 | 锅贴 | 疙瘩汤 | |
11 | 糖火烧 | 墩饽饽 | 面包圈 | |
风味特色饼课 | ||||
12 | 金丝饼 | 糖麻酱饼 | 腐乳饼 | |
13 | 京东肉饼 | 香河肉饼 | 家常大饼 | |
14 | 素盒子 | 小馅饼 | ||
15 | 花生酥饼 | 腐乳火烧 | 芝麻烧饼 | |
16 | 蛤蟆吐蜜 | 葱油饼 | ||
酥皮类点心课 | ||||
17 | 莲蓉甘露酥 | 如意酥 | 花生一口酥 | |
18 | 方酥 | 搭包酥 | 枣花酥 | 白皮酥 |
19 | 水油皮蜜桃 | 葵花酥盒 | 百花樱桃酥 | |
20 | 果酱核桃排 | 椰蓉松酥条 | 果酱酥盒 | |
精品点心课 | ||||
21 | 萨琪玛 | 小豆包 | 红薯饼 | |
22 | 虎皮蛋糕 | 果酱蛋卷 | 奶黄包 | |
23 | 老婆饼 | 水晶酥饼 | 香酥条棒 | |
24 | 银丝卷 | |||
25 | 刺猬包 | 桃酥 | 椰香麒麟酥 | |
26 | 广式月饼 | 自来红月饼 | ||
学费3900元,学期一个半月,上午9:00-11:30 下午13:30-16:00 |
72个品种的中式面点,尽在你掌握。
学费:3900元,学期:一个半月(26天),每天上课时间:上午9:00-11:30 下午13:30-16:00
2016年12月19日——2017年2月11日期间报名即可优惠300元,报名从速!~
我校始创于1982年,已成功办学32年,我校隶属于聚德华天控股有限公司(股东为“全聚德集团”、“华天饮食集团”和“福建超大集团”);是西城区职业技能开发集团成员单位,2007年被“北京市人力资源和社会保障局”评为“北京市职业技能培训示范学校”。
我校常年开设中式烹调、中式面点、餐厅服务、西式面点、营养配餐等专业的培训;我校在教学中更加注重学生的实际操作练习,在我校毕业的学生中,已有多名通过自己的努力,在国家和市区组织的烹饪大赛、烘焙大赛中获得多枚金牌,并在各自的工作单位做出了突出的成绩,现有40余学生已被“中国烹饪协会”授予“国家级烹饪大师”的荣誉称号,得到用人单位的认可和赏识;其中有多名烹调专业的学生已走出国门,成为向世界传播中华饮食文化的使者。
我校师资力量雄厚,共有32名教师任教于本校,其中有多名教师被评为国家级高级烹调技师、高级面点技师、高级西点技师及高级营养技师;还有部分优秀教师被评为“国家级烹饪大师”和“国家级考评委员”称号。他们曾工作于:北京饭店、四川饭店、和平宾馆、东方饭店、友谊宾馆、京西饭店、马克西姆西餐厅、人民大会堂餐厅和聚德华天旗下的老字号餐厅;我校部分西点教师曾工作于:好利来、面包新语、巴黎贝甜、多乐之日及味多美食品公司等。
优秀的教师团队、科学的管理制度、先进的教学设备、良好的教学环境和以人为本的教学理念,是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。从建校至今,我校已为聚德华天企业、中南海警卫局、中央军委办公厅、国家发改委、清华大学饮食中心、林业大学饮食中心、多家烘焙企业等社会各界单位输送了近两万人合格的餐饮专业人才,赢得了社会各界的一致好评和良好的口碑。
办学特点:立足聚德华天,面向社会。
校 训:勤奋、努力、博学、进取
办学宗旨:一切为学生着想。
聚德华天控股公司旗下品牌(308家店): 聚德华天学校、庆丰包子铺、鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、又一顺、西来顺、老西安、望德楼、砂锅居、峨眉酒家、柳泉居、马凯餐厅、同春园、同和居、曲园酒楼、新路春、厚德福、玉华台、大地西餐厅、护国寺小吃店、柳泉居豆包店等......
学校名称:北京市聚德华天职业技能培训学校
固定电话:010-68312509/010-68313603
授课地址:北京市西城区玉桃园三区11号楼三层(西内北草场) 预约参观