从健康美食的角度出发，鱼越来越受到人们的喜爱。吃过海口鱼煲的人总是对其微辣、粘稠而温润的滋味念念不忘，最撩人的是鱼汤，香味扑鼻，而鱼肉肉质鲜美，细腻恰似羊脂白玉，吃过口有余香，好像生活也因此... [查看详情]

一人一锅，锅锅不同，食客各有所爱，拜托传统一锅式火锅吃饭，小火锅迎合大众喜爱，红火诞生。小火锅店自推出市场以来，年利润高达70万，盈利是传统餐店的4-5倍，开店即赚的说法一点也不为过，【德味源小吃... [查看详情]

良记卷饼是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观... [查看详情]

江南特色，风味上海，本帮及本地，同时它也叫上海菜，本帮菜烹调方法上善于用糟，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。【德味源小吃培训】本帮菜培训项目，精心调配，完美搭配，为每个想要... [查看详情]

四川火锅特色：1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味;2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化... [查看详情]

"石锅鱼"也叫"金福鱼"，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长... [查看详情]

开店加盟德味源品牌+500元赠送德味源品牌授权牌赠送三个项目好消息、合肥德志餐饮管理有限公司培训旗下“德味源”品牌加盟正式上线。德味源加盟德味源生煎包德味源甜品加盟推广期学员开店可免费使用德味源... [查看详情]

地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅... [查看详情]

椒麻鸡属于川菜，主要原料是鸡、青椒/甜椒、香菜，口味是麻辣，工艺是煮，烹饪难度属于中级。鸡肉在肉类中，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋... [查看详情]

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆... [查看详情]

醉炉烤鱼是一种发源于山东济南的特色美食，由湄公烤鱼发展而来，是鲁菜菜系的一种，在流传过程中，融合泡、腌、烤、三种烹饪工艺技术，口味众多，色、香、味俱全，是营养丰富的风味小吃。培训内容各种风味... [查看详情]

不吃海鲜的夏天是不完整的，而海鲜的吃法也是各式各样，如今流行一种新的海鲜吃法，就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。鼎鼎虹推出的海鲜套餐一共分为两种，小份388元，一种是麻辣小龙虾... [查看详情]

蟹肉煲当活肉蟹遇到鲜虾，精选几十种天然中草材料制作而成，主要搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、玉米等再以适当火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的美味，再加上凤爪与蔬菜提味，使得色泽鲜亮、香... [查看详情]

明虾鸡爪煲，是一道聚合多种食材的营养与功效于一身的美食，因此其具有暖身补身体的功效。明虾鸡爪煲的做法其实有多种多样，根据加入不同的食材，其味道也会各不相同，但是美味依旧如初。培训内容原料选购... [查看详情]

一、【德味源】特色小炒的背景及特点现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体，特色小炒爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时... [查看详情]