天津德明鑫烘焙工作室
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| 法式甜点 | |
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蛋糕类： 杏仁蛋糕 法式戚风蛋糕 海绵蛋糕 巧克力蛋糕(可可脂含量53%)(无可可粉) 酒浸水果磅蛋糕 重巧克力蛋糕（可可脂含量53%） 装饰淋酱类： 树莓啫喱淋酱 青苹果啫喱淋酱 巧克力淋酱（可可脂含量53%） 巧克力啫喱淋酱 白巧克力淋酱 芒果啫喱淋酱 焦糖奶油淋酱 装饰物类： 法式蛋白糖制作 巧克力装饰制作（代可可脂） 巧克力装饰制作（可可脂） 干佩丝花卉一款（不含配方） 金粉使用方法 饼底及酱料： 塔皮制作 巧克力脆饼 香草卡士达酱 派皮制作 酥皮制作（法式泡芙） 千层酥皮 巧克力奶油 |
1 歌剧院蛋糕 2 法式酥皮泡芙 3 闪电泡芙（四款） 树莓 芒果 焦糖 巧克力 4 舒芙蕾 5 马卡龙 6 拿破仑（千层派） 7 法式苹果塔 8 椰子菠萝塔 9 红树莓慕斯蛋糕 10 芝士酸奶慕斯蛋糕 11 芝士蛋糕（重乳酪 大理石） 12 焦糖咖啡慕斯蛋糕 13 巧克力慕斯蛋糕 14 芒果慕斯蛋糕 15 青苹果慕斯蛋糕 |
天津德明鑫烘焙工作室成立于2007年，西点培训、糕点培训均由资深烘焙师傅执教，并聘有师从国外师傅的面包师助教。我工作室是集专业课程培训和私人定制烘焙产品为一体，专业的综合性烘焙工作室。
多年来我们做到不只是西点的制造者，同时也是烘焙文化传播者。在经过多年实践和经验积累，已有一套自己成熟的培训体制。从而达到，简单易学。所学课程会根据当下烘焙流行产品进行编制和改革，用以适应当下烘培潮流。做到学员学有所用，可满足各层次工作岗位的工作需求。同时我们也会针对不同客户，提供私人定制的烘焙系类产品。我们会用专注的精神和诚信的态度来为您服务。
学校名称：天津德明鑫烘焙工作室
固定电话：18522613229
授课地址：河北区中山路新兴中山8号慧宁嘉园底商111号 预约参观
