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调酒周末班培训-京麦缘烘焙餐饮培训
课堂内容：
酒理的讲解、酒的搪化转换特性，分别阐述发酵、蒸馏、配制等酿造方法
英国金酒，制作金汤力、螺丝钻等鸡尾酒
欧美伏特加酒，制作螺丝刀、盐狗等鸡尾酒
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调酒
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墨西哥特基拉酒，制作特基拉砰、特基拉日出等鸡尾酒
加勒比海朗姆酒，制作自由古巴、莫吉托等鸡尾酒
苏格兰单一麦芽威士忌酒，制作成士忌苏打、教父等鸡尾酒
讲解美国、加拿大、爱尔兰、日本等国家威士忌酒，制作威士忌托蒂等鸡尾酒
法国白兰地酒，制作白兰地热托蒂鸡尾酒
学习英式日式调酒师专业倒酒手法
酒理的讲解、酒的搪化转换特性，分别阐述发酵、蒸馏、配制等酿造方法
各种调酒手法以及方法
红粉佳人（Pink Lady）、曼哈顿（Manhattan）、环游世界（Around the World）侧车（Side Car）、螺丝钻（Screwdriver）长岛冰茶（Long Island Iced Tea)B-52轰炸机(B-52 Bombing)、自由古巴（Cuba Liberty）、浪漫鸡尾酒（XYZ）奥林匹克（Olympic ） 、汤姆可林（Tom Collins）、珊瑚礁（Coral Reef）琴蕾（Gimlet）、卡萨布兰卡（Casablanca）、咸狗（Salty Dog）、干马天利（Dry Martini）、林堡坚尼Flaming （Lamborgnini）哈维撞墙（Harvey Wallbanger）、蓝鸟|（Blue Bird）、黄金梦（Golden Dream）
引导学员识别众多酒及合理储存
引导学员认知精美鸡尾酒的搭配
引导学员自创鸡尾酒搭配
引导学员自创鸡尾酒颜色与口味
