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英式调酒课程
〖 办 学 优 势 〗米澜调酒咖啡培训学校：ww.mljypx.com
★★★合肥米澜教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的，以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、翻糖蛋糕经营企业管理策划培训的合法企业。
★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！
★★★承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作
【招生对象及报考条件】
对调酒制作感兴趣或想调酒咖啡鸡尾酒创业的学员
【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
【课程时间安排】
上午9：00-11：40 下午13：30-17:00（每周休息一天）
招生热线：400-8080-713
18856070195 添加在线QQ咨询最新开班信息249648014（微信同步）
六.地址：地址：合肥市望湖西路民航家园米澜教育
手机百度地图：合肥米澜西点咖啡学校 ，行车导航：合肥米澜西点培训学校
百度搜索：米澜培训学校：www.ahmlcy.com
实践课程内容
鸡尾酒的历史已有200多年，但进入我国的时间不长，在我国，调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的，那时候没有系统的培训，只靠跟师傅学。 随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨，酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所，同时私人开设的酒吧也日渐增多，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始
紧俏起来。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。英式调酒师对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。 作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什 么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
英式调酒基础班（3300）
时间：7天（42课时）
学习内容
1、调酒师工作范围及职业道德（工作地点、环境等介绍）——了解调酒师的工作内容及职责
2、国内知名营业场所介绍；工作区域吧台的结构等专业知识
——熟悉调酒师的工作环境及工作区域
3、常用调酒器具三十种以上（摇酒壶、量酒器、吧匙、专业杯具等）——了解调酒师常用的专业工作器具
4、各种型号杯具三十种以上（子弹杯、柯林杯、玛格烈特杯、郁金香杯等）——调制鸡尾酒要做到用杯的标准化
5、调酒师的礼节礼貌、
6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法
7、流行长饮类鸡尾酒二十款——（马颈、金汤力、螺丝钻、伏特加红牛、威士忌酸、威士忌苏打、雪球、莫吉托、自由古巴、龙舌兰日出、特基拉砰、长岛冰茶等等）——学习与品尝长饮类鸡尾酒——（本校特色课程）
英式调酒师专业课程6800
学习时间：45天（210课时）
英式调酒专业课程内容（包含基础课程）
1, 各种高档洋酒品尝（轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威士忌、添加利金酒、荷兰第一伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等）——高档类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵
2, 实用葡萄酒专业知识讲解（葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种）——葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平最 重要的标准之一（本校招牌课程）
3, 个性鸡尾酒调制与品尝（试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、炫舞酒、干冰酒等）——带有一定表演 成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝——（本校招牌课）
4, 冰球制作方法、冰球与普通冰块的区别——（本校全国最新精品课程）
5, 自创神秘鸡尾酒二十款以上（每人亲手自创调制与品尝）——学员在老师的指导下自命题调制鸡尾酒
6, 世界各国酒水文化——了解世界各地鸡尾酒，可丰富学员的酒水知识，拓宽眼界——（本校招牌课程）
7, 酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表——体验最真实的工作环境——（本校招牌课程）
8, 培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人—（本校招牌课程）
9, 酒会操作、布置流程及成本预算！
毕业推荐工作
注：当天报名报销来校打车费
