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烧饼古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在烘烤多样化,烧饼种类增多,不过表面多有芝麻。北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“作烧饼法:面一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟。炙之,面当令起。”... [查看详情]
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