欢迎来到123培训网!
>
上课班制
课程类型
地区查找
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作... [查看详情]
¥电询
烧饼古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在烘烤多样化,烧饼种类增多,不过表面多有芝麻。北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“作烧饼法:面一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟。炙之,面当令起。”... [查看详情]