在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装，用古老的研磨机制作着各式各样的巧克力和巧克力饮品。无需大声吆喝，那浓郁的香味马上会让你难以挪步。在走街串巷饱览异域风情... [查看详情]

翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今... [查看详情]

裱花原料配方、经过市场考验、是目前最受欢迎的蛋糕口味！而好的口味才能保证经营成功最大的保证！培训对象：面向没有基础的初学者，对韩式裱花蛋糕的热衷者，想开韩式裱花蛋糕店的创业者，韩式裱花从业者... [查看详情]

以西点、慕斯装饰设计，另选多款各式西点，理论贯穿操作，能让学员从基本食材、以及西点基础配方应用入手，轻松掌握法式西点制作中的要点，从而扩展到由慕斯整合，西点表面设计及表面装饰的制作；轻松跨越... [查看详情]

传授烘焙、面包系列经典品种制作流程，了解各类原料的性质、产地、鉴别保管和加工。熟练保管及加工，熟练掌握各种烘焙和甜点制作手法。了解专业理论知识，精通西式烘焙系列代表品种的制作，熟悉蛋糕房、面... [查看详情]

1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用。各种奶油（动物奶油、植物奶油、半动半植奶油）的属性及制作要领，如何更好的打发淡奶油与植物奶油的区别，各个品牌奶油的属性及打发要领，蛋糕裱花工具的... [查看详情]

1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用，打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。2、鲜奶泡芙、梅子小脆、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥、枣泥蛋糕、雪山蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶戚风蛋糕、台湾麻薯、... [查看详情]

一、歌剧院（Opéra）A、咖啡鹫康蛋糕B、咖啡水C、甘那许D、咖啡奶油E、杏仁果糖二、柠檬塔（Tarteaucitron）A、法式塔皮B、柠檬奶油C、柠檬蛋霜三、手指蛋糕（Lesdoigtsg芒teau）A、布朗尼B、薄脆酱C、巧... [查看详情]

针对致力于独立开工作室、创业做微商的的烘焙爱好者。零基础、有经验者都可以学习，产品覆盖面广，以系统性、专业性、实操性、创新性的教学为特色。教学模式小班制、情景化。学习时间不限，学会为止，三年... [查看详情]

1、设备烤箱的认识（家用）维护及正常使用。各种奶油（动物奶油、植物奶油、半动半植奶油）的属性及制作要领，如何更好的打发淡奶油与植物奶油的区别，各个品牌奶油的属性及打发要领。2、鲜奶机的认识与使... [查看详情]

1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用，醒发箱的认识与使用、打粉机的认识与使用、工具器具的认识与使用。2、制作面包的手法：称料、打面、整形、醒发、装饰、烘烤手法的学习。3、成品面包的装饰... [查看详情]

课程介绍课程名称：韩式裱花课程适合人群：兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）总课时：六天上课人数：5人小班教学目标：教授学员方法，能够独立完成作品，且能自行创作其他作品教学承诺：包教包会，学不... [查看详情]

课程名称：面包课程适合人群：兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）上课时间：周末班上课人数：6人小班教学承诺：包教包会，学不会免费继续学习（可签教学合同）教学特色：1.小班制教学更细致2.提供住宿外... [查看详情]

课程名称：西点课程适合人群：兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）上课时间：工作日班总课时：40课时上课人数：5人小班教学目标：教授学员方法，能够独立完成作品，且能自行创作其他作品教学承诺：包教包... [查看详情]

课程名称：奶油裱花课适合人群：兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）上课时间：集中课上课人数：5人小班教学承诺：包教包会，学不会免费继续学习（可签教学合同）教学特色：1.小班制教学更细致2.提供住宿... [查看详情]