品湾西点培训
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1、设备烤箱的认识（商用/家用）维护及正常使用。各种奶油（动物奶油、植物奶油、半动半植奶油）的属性及制作要领，如何更好的打发淡奶油与植物奶油的区别，各个品牌奶油的属性及打发要领，蛋糕裱花工具的组合性认识。
2、鲜奶机的认识与使用、抹刀的认识与使用、各种异形蛋糕磨具的认识与使用。
3、花边的制作与技巧：裙边、云朵、六齿玫瑰、八齿小号花嘴......
4、花边的组合设计制作：星星、花篮吊边......
5、六齿中号花嘴：玫瑰风情、点点......
6、中号排齿嘴：花篮吊边、贝壳走边......
7、花卉的制作与欣赏：玫瑰花、旋转玫瑰花、百合花、非洲菊、牡丹花、
五瓣花、向日葵、多肉植物的制作
8、戚风蛋糕胚的制作（原味戚风胚、抹茶戚风胚、巧克力戚风胚、彩虹戚风胚）
9、蛋糕抹面练习与讲解，圆形蛋糕胚、方形蛋糕胚、心形蛋糕胚的抹面技巧，花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用。
10、平面卡通的绘画及色彩搭配（如：kitty猫蛋糕、彩机器猫蛋糕、樱桃小丸子蛋糕......）
11、立体蛋糕的制作（如：芭比娃娃蛋糕、小汽车蛋糕、托马斯蛋糕、小飞机蛋糕、小黄人蛋糕、愤怒的小鸟蛋糕、米老鼠蛋糕、房子蛋糕......）
12、主题场景蛋糕的制作（如：冰雪奇缘蛋糕、麻将蛋糕蛋糕、熊大熊二蛋糕、婴儿满月蛋糕、扑克蛋糕、聚宝盆蛋糕......）
13、情趣蛋糕的制作（如：比基尼蛋糕......）、
14、鲜花蛋糕制作
15、淋面蛋糕的调配手法及装饰
16、现代简约欧式水果蛋糕的搭配及注意事项
17、巧克力转印蛋糕的技巧和制作
18、裸蛋糕制作与装饰：巧克力、红丝绒
19、照片蛋糕的制作与技巧
20、不同尺寸蛋糕的换算
21、工作室对外售卖蛋糕学员进行实践操作（欧式水果蛋糕，卡通蛋糕、异形蛋糕、场景蛋糕、情趣蛋糕等等）
22、蛋糕原料的作用和品牌区别
23、成品蛋糕的装饰及包装
24、后期同课程产品免费更新
25、店面选址、店面策划、店面运营、微店互联网的建设与运营等等的知识点讲解（免费赠送1980元的微店运营课程）
作品展示
公司简介：苏州品湾餐饮管理咨询有限公司是一家集培训、加盟、研发、技术拓展为一体的服务型公司，本公司以专业的技术及丰富的开店经验为创业者们营造最大的保障，我们以实践为根本，以创业为中心，满足社会上众多中小投资者学习创业技能的需求。切合实际的市场经营理念，保证品质，共创社会价值。是广大创业者的首选品牌。
企业理念：全心全意为客户服务，客户100%的满意作为我们奋斗的目标。
价值理念：使每个创业者都能通过自己的努力来实现自己的目标与价值。
创业理念：首先开店是一个很系统的东西，我们在教学员技术的同时也会向学员讲解开店的注意点及要领，真正让学员做到“创业、价值、生活”的目标。
文化理念：公司与学员融为一体，只有学员创业的成功才能有我们公司的口碑，只有公司正常有序的运作才能保证后续学员的成功。
沟通理念：我们与学员之间相互沟通，相互理解，促成学员学习的轻松与高效。后期我们会免费不定期跟新新品。
学校名称：品湾西点培训
固定电话：051265168317
授课地址：苏州市相城区相城大道168号新尚广场A座705、704室 预约参观
