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朝鲜冷面培训 武汉厨博士餐饮管理有限公司

发布时间:2017-12-09 15:42:20

授课机构:武汉厨博士餐饮管理有限公司

地址:武汉市洪山区友谊大道720号(二七长江大桥桥底下

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咨询热线:027-88189939

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详细描述
朝鲜冷面又称冷面、朝鲜面、韩国冷面,据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉,口味独特目前很流行,不在少的街头小吃店,亦可找到这种朝鲜冷面。朝鲜冷面尤以荞麦面冷面为著称 ,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧滑,汤汁凉爽,酸辣适口,食之令人心旷神怡,神清气爽
 朝鲜冷面培训特点:
冷面的特色关键在于冷面汁的调制,那冰冷的面汁酸酸甜甜,加上爽滑筋道的面条,在炎热的夏季里能吃上一碗冷面,真是舒服极了。冷面的制作技术学习并不难,一般2-3天即可学会,学会了这种特色小吃技术,可以开家特色韩国冷面店,一定备受。
朝鲜热面使用朝鲜面配以特调热汤,配以辣白菜、肉片、鸡蛋等,汤热而味美,是一款能与各地热汤面相媲美的主食。
朝鲜冷面培训种类
玉米面冷面、荞麦面冷面、苞米面冷面、土豆浆冷面、土豆粉冷面、鸡肉丸子玉米面冷面、酱牛肉片荞面冷面、鸡蛋丝冷面、苹果片冷面、牛肉荞面冷面、牛肉玉米面冷面、鸡肉丸子荞麦冷面、酱牛肉片玉米面冷面等等
朝鲜冷面培训费用
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费食宿
朝鲜冷面培训详情
1、朝鲜面的系统讲述;
2、朝鲜面所有原材料的选购;
3、朝鲜面食材的预加工、切配、初加工;
4、朝鲜面加工的基本标准及要求;
5、朝鲜面加工的工艺步骤;
6、朝鲜面经营定价原则、店铺经营小技巧;
7、培训调味品常识及针对当地口味作调整以及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
 




 


武汉厨博士餐饮管理有限公司简介

武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步,以小吃培训为主轴,集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,
厨博士集团经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。
目前,厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心,主要项目有:热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天,我们厨博士人以自己的睿智,成功领导了小吃培训发展的潮流,已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!
厨博士小吃培训中心规模大,师资力量强,厨师培训领先全国,是学烹饪高薪就业的首选。

  • 学校名称:武汉厨博士餐饮管理有限公司

    固定电话:027-88189939

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