烧烤风味鉁课浜荷湛痉缥垛溈湖南烧烤风味鉁克拇ㄉ湛痉缥垛溈大西北烧烤风味鉁慷鄙湛痉缥垛溈韩式烧烤风味等肉类串串鉁科阊蛉獯溈香烤猪肉串鉁科憧九Ｈ忖溈骨肉相连鉁靠疚寤ㄈ忖溈香烤脆骨鉁靠净鹜... [查看详情]
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详细描述淮南牛肉汤起源之说，在淮南有多种版本。有的说起源于宋代赵匡胤，还有的说是淮南王刘安发明。据民俗专家推测，牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。《淮南子·齐俗训》中有曰：“今屠牛而烹其肉，... [查看详情]
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详细描述奇香：土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇：土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一... [查看详情]
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详细描述开心花甲粉又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，以其香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现... [查看详情]
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详细描述刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以... [查看详情]
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详细描述1.工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。2.结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味... [查看详情]
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详细描述千里香馄饨特色小吃，每一个人都喜欢吃，很香，很鲜嫩，都想开个千里香馄饨店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，【厨博士】培训所有千里香馄饨技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作... [查看详情]
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详细描述一绝：辣子香“凉皮香不香，关键在辣椒与油”！辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。二绝：凉皮爽面皮筋道、... [查看详情]
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详细描述担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔... [查看详情]
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详细描述朝鲜冷面又称冷面、朝鲜面、韩国冷面，据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最... [查看详情]
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详细描述饸饹面（Hele）又称和乐面、合罗面，是一种中国知名的传统特色面食小吃，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有小漏孔）把和好的荞麦面、高粱面、小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧... [查看详情]
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详细描述油泼扯面又称油泼面，面宽长而不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香满四溢，浅尝一口，神情舒爽，赞不绝口。厨博士餐饮培训中心专门花重金从西... [查看详情]
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详细描“烧麦”又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可... [查看详情]
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风味炸串培训风味炸串培训|正宗的风味炸串培训|武汉风味炸串培训哪家好|武汉哪里有风味炸串培训|风味炸串好不好学|风味炸串好不好赚钱|请咨询文昌小吃他创业培训班-风味炸串027-88081998文昌小吃培训—风味... [查看详情]
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特色烤鱼培训文昌烤鱼培训—改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤+炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤制九成熟，最后将其放入盛有特制汤底的... [查看详情]
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