烧烤风味鉁课浜荷湛痉缥垛溈湖南烧烤风味鉁克拇ㄉ湛痉缥垛溈大西北烧烤风味鉁慷鄙湛痉缥垛溈韩式烧烤风味等肉类串串鉁科阊蛉獯溈香烤猪肉串鉁科憧九Ｈ忖溈骨肉相连鉁靠疚寤ㄈ忖溈香烤脆骨鉁靠净鹜... [查看详情]
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一背景特点熊掌包，虽然它不是熊掌，但有着与熊掌差不多大的名气。是台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛台湾美味。以刈包为底，研发特制面皮加入各式异国料理，餐点丰富多元又兼具健康与美味，不仅创... [查看详情]
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配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。关于发糕的来历，有一段有趣的... [查看详情]
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扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多；从其选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替。煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。刘启总监：高级烹饪技师，1998年... [查看详情]
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刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的... [查看详情]
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葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品培训内容葱油饼培训费用1280元，免技术转让费、... [查看详情]
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豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤... [查看详情]
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凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。培训内容凉粉整套制作技术过程培训费用费... [查看详情]
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绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制... [查看详情]
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相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求：... [查看详情]
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台湾大鸡排是一个超低投资，超高回报，正处于投资风潮顶端的投资项目，也是一个品牌，能够引领潮流，把握市场的品牌！更是一道能够满足男女老少的口味需要，让人留恋往返的美食培训内容大鸡排★麻辣大鸡排... [查看详情]
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随着人们生活条件的不断改善，对生活质量的要求也越来越高，健康意识越来越强，这一点尤其体现在流行吃杂粮这一现象上。近年来五谷杂粮养生逐渐成为大家追赶的新潮流，上至银发飘飘的老人，下至成长发育期... [查看详情]
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炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，是任何食品都无法相比的。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着... [查看详情]
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江南香牛肉面工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。江南香老师结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理... [查看详情]
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