砂锅饭项目名称：砂锅饭项目编号：11014-318培训单位：西安食润小吃培训中心砂锅饭是贵阳今年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。砂锅饭的作法是：将当年新米淘净... [查看详情]

营养快餐项目名称：营养快餐项目编号：11215-357培训单位：西安食润小吃培训中心唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载：唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京... [查看详情]

竹筒饭项目名称：竹筒饭项目编号：11419-127培训单位：西安食润小吃培训中心随着城市生活节奏的加快、居民收入水平的不断提高，社会上对快餐的需求量日趋增大。快节奏、高效率的现代都市生活和工作，促使越... [查看详情]

火锅培训学习麻辣火锅是当今流传最广、最受大众喜爱的火锅。麻辣火锅发展至今分老火锅和新派火锅两种原型，而近几年新出现的清油火锅因吃法及外形和工艺流程近似于麻辣火锅，各店也纷纷将其加入店内经营。... [查看详情]

炸酱面炸酱面,炸酱面学习,炸酱面培训,面食培训,面食大全目前市面上的炸酱面的店面可谓是随处可见，但是正宗的炸酱面的店铺却很少。大都是因为年久失传的缘故，还有是经过不断地研发，改进的缘故，正宗的炸... [查看详情]

过桥米线学习过桥米线,学习,培训,做法“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒... [查看详情]

盖浇饭学习盖浇饭,学习,培训,做法盖浇饭之所以叫做盖浇饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一... [查看详情]

卤肉卷卤肉卷学习,卤肉培训,学习卤肉,卤肉卷卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。学习：腊味卤肉卷，飘香卤味... [查看详情]

秦镇米皮秦镇米皮,米皮学习,米皮培训,学习凉皮培训项目秦镇米皮，秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，秦镇米皮皮子质量上乘。秦镇米皮调食时，配以绿的菜油泼辣子芝麻酱芥末蒜泥酱油香醋味精等调料，秦... [查看详情]

鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤的做法,学鸭血粉丝汤,回味鸭血粉丝汤如何品出一碗正宗的、原汁原味的老鸭粉丝汤？一看：一碗老鸭粉丝汤上桌首先我们先要看这个汤的色泽是否自然浓白、醇厚。正宗的鸭血粉丝... [查看详情]

烤鱼做法培训烤鱼,诸葛烤鱼,烤鱼做法诸葛烤鱼，是四川、重庆等地的一道特色美食，在流传过程中，融合胭、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。1... [查看详情]

酸辣粉“酸辣粉”是四川、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调... [查看详情]

老潼关肉夹馍培训项目名称：老潼关肉夹馍项目编号：141943-375培训单位：西安食润小吃培训中心市场前景如今商场肉夹馍品种琳琅满目大致分为腊汁肉夹馍，油酥肉夹馍，老潼关肉夹馍，三中肉夹馍各有千秋。老... [查看详情]