广州烘焙培训班短

发布时间：2024-02-21 13:34:47

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广州蛋糕裱花短期班培训
学习项目
裱花、巧克力、慕斯西点
1，裱花工具的认识和讲解使用方法
2，机器设备的讲解和操作方法
3，抹胚的制作手法和技巧
4，鲜奶油的打发方法和保存
5，掌控市面上流行的花边
6，掌控各种花边和双色的应用
7，果膏细裱的使用和技巧
8，花边的装饰应用技巧
广州西点烘焙16天培训班
【课程介绍】
学习内容：西点面包所用材料的讲解，设备认知及使用理论说明，实操注意事项（1天）
面包
西点产品：
（巧克力泡芙，天鹅泡芙1天）
（重芝士，黑森林1天）
（手指饼干，提拉米苏1天）
（原味瑞士卷，抹茶瑞士卷1天）
（抹茶毛巾卷，虎皮卷1天）
（维也纳葡挞，罗曼咖啡曲奇1天）
（焦糖布丁，芒果慕斯1天）

培训班简介

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