家庭实用基础烘焙班---十节课作者：管理员发布于：2014-04-0810:12:12文字：【大】【中】【小】摘要：本班由主讲老师一对一示范、讲解、全天授课！学员亲手操作，由老师现场手把手指导，详细讲解每个教学环... [查看详情]

蛋糕面包烘焙全科班100天作者：管理员发布于：2014-02-1913:42:38文字：【大】【中】【小】摘要：学习对象：面向对蛋糕面包生日蛋糕有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制... [查看详情]

学习时间：一个月学习费用：3800元(含原料、校服、工具)随到随学，均免收报名费，学费之外不再另收其他杂费，报名时须带身份证复印件2张。本中心长期开设烘焙课程每月开设一期每月八号前开课每期不超过八位... [查看详情]

理论知识（1天）韩式奶油霜制作-韩式裱花奶油霜的制作方法及运用技巧透明奶油霜专业调色系统学习-【配色调色法】9大色系，百种色彩，课程主要教授高端调配色主要原理，两种渐变式调色法韩式裱花杯子蛋糕制... [查看详情]

镜面淋面系列/巧克力喷砂系列学习内容-芒果蜜恋、芒果芝心、榴莲初心、榴莲芝士、红莓欧偌拉、热情果凯瑟琳、马格丽黛、魅力、樱草花开心果、樱草花覆盆子、星空淋面蛋糕、豹纹淋面蛋糕、琥珀淋面蛋糕巧克... [查看详情]

17韩式裱花班... [查看详情]

烘焙理论要点个人卫生与食材存储，烘焙原料应用与原料属性，设备操作与安全使用，面包缺点及补救措施面包和面直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌、面团开刀技巧及掌握手法练习... [查看详情]

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15翻糖蛋糕专科班... [查看详情]

翻糖速成练习（0.5天）翻糖蛋糕各类材料认知-(1)翻糖优质原料的识别和使用。(2)翻糖糖皮配方、英式糖花配方、公仔人偶配方、翻糖蕾丝膏配方、皇室糖霜配方（焙蕾独家配方）。(3)翻糖糖皮、翻糖干佩斯、翻糖... [查看详情]

11西点慕斯芝士高级班... [查看详情]

10翻糖蛋糕班高级班... [查看详情]

09私人定制蛋糕创业班（西点裱花翻糖）... [查看详情]

08普通全科班（烘焙裱花全科班）... [查看详情]