昆明五华华兴职业培训学校
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学习内容
1、西点基本功：蛋糕抹胚练习（圆胚、直胚、心形胚、方形胚等）；20余种蛋糕花边（贝壳形、辫子形、云朵形等）；
15种花卉裱花（玫瑰、牡丹、大丽菊）等；十二生肖、寿星、天鹅等。
2、整体造型蛋糕：芭比娃娃、鲜花蛋糕、水果蛋糕、多层蛋糕、生肖蛋糕等30余种。
3、常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、香妃蛋糕、黑美人起司蛋糕等25种。
4、甜点：提拉米苏、路易十三、拿破仑、歌剧院、巧克力乳酪、法式芒果布丁等30余种。
5、饼干类：曲奇饼干、罗马盾牌、马赛克、地中海、魔鬼巧克力等30余种。
6、挞派类：葡式蛋挞、核桃塔、乳酪派、核桃派等15种。
7、面包类：甜面包、咸面包、杂粮面包、土司（牛奶土司、菠萝土司等）、法式面包（法棍、法式提子号角等）、丹麦面包（手撕包、金砖、北海道、丹麦黄桃等）100余种。
8、三明治、汉堡：封糖方块、公司三明治、迷你汉堡等15种。
9、马卡龙、牛轧糖、手工巧克力、巧克力喷砂、淋面等。
10、韩式裱花:韩式裱花配方及制作手法、翻糖蛋糕制作。
11、市场流行品类：红丝绒蛋糕、婚礼蛋糕、素描卡通蛋糕等。
学校成立于2002年。由云南省人力资源和社会保障厅批准成立，是一家立足本土专业正规的职业培训学校，学校积累了大量的教学经验，根据学员的需求，推陈出新。制定出了一对一教学、0基础教学、随到随学、定制特色教学等一系列教学模式。理论提升的同时，注重学以致用，让学员把所学融入到社会经济生活实践中。学校一直秉承“精工、创新、敢为人先”的办学理念。对每一位学员，做到认真、严谨，对于考试合格的学员，将颁发国家认证的职业资格证书！
昆明五华华兴职业培训学校始终坚持“名校有名师”的办学宗旨，汇集中餐、西点、地方名小吃等全国优秀的大师从事教学工作，配以独创的五步教学法，坚持质量求发展。
学校坐落在美丽的历史文化古城--昆明，地理位置优越，交通便利，涵盖了中式烹调、西餐西点、地方特色名小吃、家庭厨艺等市场主流餐饮培训专业。
“硬件为王”--先进、一流的教学设施设备是学校教学质量的根本保障，学校配有高端简约的咨询报名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、酒店式厨房、私房菜订制教室、特色名小吃工作室等，软硬件设施全国领先，所有教室均配备全国顶级的品牌厨房设备。
学校名称：昆明五华华兴职业培训学校
固定电话：0871-65011236
授课地址：云南省昆明市五华区西昌路848号 预约参观
