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水城羊肉粉技术培训哪家专业?万家鑫厨艺

发布时间:2024-01-18 22:16:24

授课机构:贵州万家鑫餐饮管理有限公司

地址:贵州省贵阳市观山湖区金阳红街A1栋2单元

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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关键词:羊肉粉 水城羊肉粉 水城羊肉粉技术

现在天气寒冷,大家都喜欢吃热乎乎的水城羊肉粉,尤其是炖羊肉,天气越是寒冷,人们越是喜欢,羊肉性温,在寒冷的天气下吃羊肉粉对身体是有好处的,羊肉虽然好吃,但是它在炖的时候是有膻味,我们在炖的时候都会放一些的作料去除膻味,但要是放错了作料,那这锅羊肉也就毁了,所以开水城羊肉粉就到万家鑫餐饮技术中心学习。

贵州水城羊肉粉纯天然的放养黑山羊、纯中药配方、与众不同的油辣椒,配上新鲜的芫茜、鱼香菜,免费的酸菜、泡菜,一入口就唤醒所有的味觉神经,令人欲罢不能。节假日间,总会出现一碗难求的火爆现象,加上卫生的环境,诚信的经营方式,用工匠精神,一生就为做好这一碗羊肉粉,贵州水城羊肉粉成为一颗冉冉升起的美食明星。


水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃,是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。

水城羊肉粉的油辣椒是厚重的红油和香脆的辣椒制作的,辣椒主要是贵州毕节的皱皮辣椒,制作出大小不同的块状,采用油泼的做法,制作出的红油辣椒,吃起来香而 不辣,口感酥脆,爽口。

很多人都特别喜欢吃羊肉粉,特别是在我国的贵州水城地区,羊肉粉是他们地方的特色,贵州人民是离不开羊肉粉的,而且贵州的羊肉粉是比较出名的,是另很多中国人民都向往的小吃,贵州六盘水的羊肉粉,主要好吃的原因就是在于它的配料比较特殊。

万家鑫厨艺水城羊肉粉培训程:

1、所需香料认识及用法

2、所需香料的识别

3、所需材料认识及用法

4、熬汤材料的清洗

5、清汤的熬制

6、清汤羊肉的制作

7、羊杂的制作

8、卤羊肉、鸡蛋、豆腐的制作

9油辣椒的制作

10、秘制油的制作

11脆辣椒的制作

12泡菜制作

13、米粉的识别(不含制作)

14、米粉泡煮及装碗

15、开店模式指导

在万家鑫厨艺学习水城羊肉粉羊肉干锅技术配方

贵州万家鑫厨艺水城羊肉粉利润分析:

一碗羊肉粉:上好羊肉约2元,优质米粉0.5元,各种调料约0.5元,羊汤约1元,一碗羊肉粉市场价10元,一天按照销售300碗粉计算,可获利1800元。利润最好以当地的市场价来计算。

贵州万家鑫厨艺培训学习方式:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中,原材料的选择,采购,成本、预算。

3、自己备原材料,老师旁边检查指导。

4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6、开店流程讲解,开店的技巧,包括店面的选址、人员配备、材料采购等。

7、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

8、包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

9、循环授课,随到随学,老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,,每天上课8小时。




贵州万家鑫餐饮管理有限公司简介

贵州万家鑫餐饮培训培训中心就是以前的贵州永和益厨艺培训培训中心更名而来,成立于2014年,经过几年的发展和优化,现在目前主要提供以贵州特色培训为主体的培训。我们将以最大程度的让学员学习到正宗的贵州特色餐饮的味道和制作精髓,全部让学员进行实际操作,让你在很短的时间内掌握全套的培训、配方和开店的技巧。我们将倾囊相授,为你创业的路上助你一臂之力! 因为专注所以专业————我们专业贵州特色餐饮培训。
贵州万家鑫厨艺老师以对餐饮培训多年和对贵州特色餐饮的厚爱,为大家推出我们贵州特色餐饮---贵州厨师培训,贵州特色小吃技术培训,牛肉粉技术,羊肉粉技术,辣鸡粉技术,肠旺面技术,烤鱼技术,鹅肉粉技术,酸汤鱼技术,纸包鱼技术,丝娃娃技术,素粉技术,,砂锅粉技术,面点技术,西点技术,炒菜技术,月饼技术,火锅技术,油条技术,包饼油条技术,卤菜技术,酱香饼技术等培训。万家鑫厨艺就是为了让贵州特色餐饮不断的发展,让每一个学员学了正宗贵州特色餐饮。万家鑫厨艺有多位师傅常年培训,每个项目,由学员自己选择,师傅一对一教学,理论和实践结合,师傅亲自示范,学员亲手训练,每一个步骤,讲教详细,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实把握每个培训的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口贵州特色餐饮来。
贵州万家鑫餐饮技术培训是专业的餐饮培训学校,提供专业的餐饮技术培训服务。现有办公室、学员宿舍、教室、学员实习场等场所。现有教职工,高级厨师,从事餐饮快餐行业20多年以上的师傅。师资气力雄厚,技术超前。贵州万家鑫厨艺一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。
贵州万家鑫厨艺培训学习方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中,原材料的选择,采购,成本、预算。
3、自己备原材料,老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
6、开店流程讲解,开店的技巧,包括店面的选址、人员配备、材料采购等。
7、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
8、包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
9、循环授课,随到随学,老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,,每天上课8小时。
联系电话:0851-86711089 赵老师:152-8516-7571   赵老师:152-8595-3506  杨老师:182-8512-6784 刘老师:147-8546-8117
网  址:www.gzwjxcy.com
学校地址:贵州省贵阳市观山湖区中央商务区9号地块群升世纪广场A1栋2单元(贵州省贵阳市观山湖区金阳红街A1栋2单元)。
乘车路线:从贵阳火车站、火车北站乘坐贵阳地铁1号线到林城西路站下车从A、B出口往诚信南路前行500米即可;从贵阳的金阳客车站乘坐208路、观山7路公交车到黎阳家园下车往回走50米红绿灯右转前行300米即可;从贵阳东客车站乘坐229路到贵阳一中(南)下车转乘B292路到黎阳家园站下车往前走50米红绿灯右转前行走300米即可。

  • 学校名称:贵州万家鑫餐饮管理有限公司

    固定电话:该课程是用户免费注册发布,未实名认证!不提供联系方式和报名等咨询服务!信息仅供阅读参考!如侵权请联系我们删除!邮箱:196594267@qq.com

    授课地址:贵州省贵阳市观山湖区金阳红街A1栋2单元 预约参观