烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头一路高歌猛进。据相关调查显示，我国烘焙产业一直保持在10%以上的增长速度，至2009年，已达到近900亿元的产业规模；2010年超过1000亿元，预计到20... [查看详情]

【什么是西点】西点的英文名词为Bakingfood，是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化... [查看详情]