1月20、21、27、28日，鸡尾酒培训班开课

        鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品。

        鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。

        鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

天津啡学院鸡尾酒培训班

天津市和平区慎益大街新汇华庭2号楼702

1月20、21日，1月27、28日

4天，9：30-16：30

4~6人

鸡尾酒的介绍

鸡尾酒的分类

认识六大基酒

认识鸡尾酒杯

杯具的擦拭方法

认识调酒器具

调酒器具的使用方法

分层练习:B52

彩虹Pouss-café

搅拌练习

长岛冰茶Long Island Iced Tea

摇合练习：青蚱蜢Grasshopper

动作练习

金酒的基础知识

金酒的品尝

金酒为基酒的经典鸡尾酒学习

马天尼Martini

红粉佳人Pink Lady

环游世界Aroung The World

金汤力Gin&Tonic

斗牛犬Bulldog Highball

新加坡司令Singapore Sling

金酒鸡尾酒练习

伏特加的基础知识

伏特加的品尝

伏特加为基酒的经典鸡尾酒学习

咸狗Salty Dog

莫斯科之驴Moscow Mule

大都会Cosmopolitan

螺丝刀Screwdriver

血腥玛丽Bloody Mary

蓝色泻胡Blue Lagoon

伏特加鸡尾酒练习

朗姆酒的基础知识

朗姆酒的品尝

朗姆酒为基酒的经典鸡尾酒学习

莫吉托Mojito

自由古巴Cuba Libre

迈阿密Miami

蓝色夏威夷Blue Hawaii

总统El Presidente

上海ShangHai

朗姆酒鸡尾酒练习

特基拉酒的基础知识

特基拉酒的品尝

特基拉为基酒的经典鸡尾酒学习

玛格丽特Margarita

特基拉日出Tequila Sunrise

恶魔El Diablo

斗牛士Matador

丝袜Silk Stockings

八哥Mockingbird

特基拉鸡尾酒练习

白兰地的基础知识

白兰地的品尝

白兰地为基酒的经典鸡尾酒学习

亚历山大Alexander

尼古拉斯Nikolaschka

边车Sidecar

樱花Gherry Blossom

蜜月Honeymoon

奥林匹克Olympic

白兰地鸡尾酒练习

威士忌的基础知识

威士忌的品尝

威士忌为基酒的经典鸡尾酒学习

教父God-Father

古典鸡尾酒Old-Fashioned

纽约New York

一杆进洞Hole In One

曼哈顿Manhattan

爱尔兰咖啡Irish Coffee

考前辅导

笔试考核

实操考核 

无酒精鸡尾酒

灰姑娘Cinderella

猫步Pussyfoot

秀兰邓波Shirley Temple

纯真清风Virgin Breeze

佛罗里达Florida

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