谁说小城生活枯燥乏味，梅州首届咖啡文化节来啦！

        Amateur Brewers Cup（爱好者手冲大赛），一个全国90多个城市同时参与的大型全民手冲咖啡比赛，今年是第三届。与其他咖啡赛事不同，ABrC更普及，更有乐趣，更贴近生活。不管你是什么职业，什么基础，只要有一份对咖啡的热爱，都可以来参与！

       比赛采用三人一组同时冲煮的形式，对主办方提供的豆子进行指定冲煮，不用演讲，没有技术评分，由评委杯测并同时选出最佳的一杯晋级。

       不管你是咖啡老饕，还是咖啡新人，ABrC的乐趣在于大众化，任何人都有机会胜出，一切皆有可能！

  咖啡文化节联系人  

不知有多少人，因为无意中邂逅一杯有漂亮拉花的Cappuccino，一发不可收拾的爱上了咖啡，成为咖啡老饕甚至专业咖啡师。

作为梅州首届为咖啡拉花爱好者组织的比赛，旨在提供一个咖啡拉花爱好者的竞技平台，提升本土咖啡技艺，加强爱好者与业内人士交流，推广咖啡文化！

比赛过程极具表现力和观赏性。

这是一场技艺的比拼

更是一次创意的碰撞

当醇香咖啡与纯白奶泡亲密接触

将诞生怎样的浪漫情愫

  拉花比赛联系人：阿广  

在寒冷的雨夜，想为爱人亲手冲泡一杯好咖啡？

在阳光明媚的周末，想用一杯手冲咖啡开启美好一天？

欢迎来到手冲咖啡小课堂。

我们邀请专业的咖啡师现场演示和讲解。感兴趣的咖友们可以在咖啡师的指导下，尝试亲手制作一杯咖啡，在最短的时间内学会手冲。

你会发现，制作一杯手冲咖啡并不是想象中那么困难，而手冲咖啡的仪式感，将为你的生活增添奇妙的幸福感。    

届时，我们将准备好所有的器具和咖啡豆，我们要的仅仅是，你来就好。

每一间咖啡馆都是一个乌托邦。

每一位咖啡馆主都是一个有趣的灵魂。

我们联合了梅州八家咖啡馆&咖啡工作室：

无糖咖啡工作室、小杯咖啡、1Q84独立书店&生活咖啡馆、Q-cafe、飞鸟与鹿、邻舍咖啡、G1 ART COFFEE、翼栈咖啡&悦读咖啡&香颂咖啡，

以一场咖啡生活市集的形式，向小城生活致敬。

届时，咖啡馆主们将驻扎现场，

如果你内心仍有开一间小小咖啡馆的梦，

不妨与他们面对面交谈，

听他们把故事娓娓道来。

01

 无糖咖啡工作室 

 “无糖咖啡工作室”是在梅州推行精品咖啡文化的先行者，是梅州唯一专业精品咖啡烘焙机构。工作室主人阿威关注各产地咖啡因水土不同所显现的独特“地域之味”，以匠人精神制作提供高品质咖啡。

02

 小杯咖啡 

梅州第一间独立咖啡馆。女主人出生于梅州，修学于潮汕，工作于深圳，最后以回家乡开一间小小咖啡馆的方式，实现了芸芸众生梦寐以求的生活状态。简单、随性、温暖，让小杯咖啡成为梅州咖啡圈子的活动据点。

03

 1Q84独立书店&生活咖啡馆 

购书与阅读，咖啡与茶，文艺与生活，工作与学习，开放式的社交与青年分享，这就是全新1Q84独立书店&生活咖啡馆带给大家的综合体验。它致力于打造城市生活方式综合体，倡导独立自主的生活态度和城市公共分享文化。

04

 Q Cafe 

梅州Q Cafe：坐落在梅州江南新华书店二楼，诚品咖啡旗下的一个精品咖啡体验式店铺，拥有自己的咖啡工厂，提供咖啡文化沙龙、专业咖啡师培训、IBERITAL咖啡机代理及咖啡店运营一站式服务。

05

 飞鸟与鹿咖啡书店 

飞鸟是迷失的灵魂，鹿是归来的指引。你来，我在，我们相逢，就此与世界和解。飞鸟与鹿咖啡书店，有书，有咖啡，还有故事，携温暖寓意，与小城生活默默相拥。

06

 邻舍咖啡 

琴瑟和鸣，岁月静好，正是邻舍咖啡为你呈现的场景。馆主是一对夫妻，同是音乐教师。他们在主营的琴行旁边开设了这间咖啡馆，就此把美好的音乐与飘逸的咖啡香完美融于一体。

07

 G1·ART COFFEE

从咖啡爱好者到咖啡达人，这是一种态度得选择！作为梅州咖啡界第一男神，在短短几年时间里，积极到各地学习交流，专注咖啡品质、咖啡技艺和行业发展，已成为地区知名咖啡导师，并获得SCA全球精品咖啡协会认证。

不断在行业成熟的阿广投入并创办G1.ART COFFEE自主品牌，并成功培训出数多从业者与爱好者，致力于将自身积累分享于行业内外，让更多人体验到咖啡生活中的精彩。

地址：梅州市梅江区沿江西路5-7铺

G1.ARTcoffee工作室【2号店】

08

 翼栈咖啡&悦读咖啡&香颂咖啡 

一次次无法回头的苦旅、一本本解疑答惑的书、一场场流动的感官盛宴，翼栈&悦读&香颂，以三个彼此独立却又紧密联系的主题，铭记不同人生阶段的经历与感悟。如今，我们仍在路上，继续探索和发掘生活的更多可能性。

09

 兰布咖啡

RAINBOW COFFEE 致力打造一个舒适、惬意的咖啡与美食结合的休闲栖息之地。咖啡简单，背后却蕴含着咖啡人的不简单，

希望简单的一杯咖啡，能让每一个人能品出属于自己的味道。

09

Mousse慕思法式甜点

甜品样式追求精致创新，每一次制作都严选优质原材料，新鲜制作，并坚持手工质感。Mousse慕思法式甜点将会满足你对味蕾的极致追求，还为你独家定制属于你的创意咖啡、Just Want You To Know..........

10

私享法厨

梅城第一家法式餐厅

地址：顺梅步行街二楼

电话：2272211

11

秋田谷西日式餐厅

秋田谷西日式餐厅坐落于江南鸿达路归读一品北10号店，是一家海归经营的创意料理餐厅。我们坚持提供最新鲜、最健康、最美味、最安心、最实在并对健康有益的食材。因此「最高级的品质，最平实的价格」是「秋田谷」最重要的品牌意义。

除了咖啡馆，

我们还邀请了四家同样致力于提供小城美好生活线索的达人小铺，

当我们觉得生活有些乏味时，

正是这群热衷创意生活的可人儿在不停钻开脑洞，

努力让这座小城拥有自己的文化标签。

01

 杏人烘焙&手工 

梅州玩手工烘焙的人很多，但同时兼有布艺手作的就不多见了。天然、新鲜、手工，“杏人烘焙”推崇的是自然健康的烘焙理念，“杏人手工”的手作则以缜密的做工、素色小碎花的棉麻布、简单精致的款式相配，饱含邻家小女孩纯真而温暖的小心意。

02

 花植纲目押花手作工坊 

 “花植綱目”是押花艺术DIY手工坊，用自然界的花植，融合花艺、草木染、剪纸、拓板印、皮艺等手艺创作作品。初学者通过丰富齐全的工具包和材料包，由押花师指引入门创作，让每一个人都成为花植生活美学达人。

03

 朴行户外&民宿 

朴行民宿藏身于梅州江北老城的一栋老房子里，客家老物件、文艺海报、唐卡、摇滚民谣……各种元素混搭交融，散发出难以言传的文艺气息。民宿主人“鼻子”以此地为据点，创建了朴行户外俱乐部，倡导简朴、人文的旅行理念，以及贴近当地风俗与文化的旅行体验。

04

 周末去嗨俱乐部 

 “村叔”，一个被户外运动耽误的金融从业者。因对户外活动的热爱，创办了周末去嗨户外俱乐部，集登山、溯溪、露营、拓展、亲子等活动形式于一体，为生活在山城里的年轻人提供了另一种周末休闲的方式。

评委介绍

ABrC评委

杨威

無糖咖啡工作室创始人

SCA国际精品咖啡协会 green coffee（生豆）认证

SCA国际精品咖啡协会 barista（咖啡师）认证

SCA国际精品咖啡协会 sensory（感官）认证

SCA国际精品咖啡协会 roasting（烘焙）认证

余建欣

無糖咖啡工作室负责人

八年资深咖啡达人

第二届ABrC全国手冲爱好者大赛/梅州站评委

李立文

2016全国爱好者手冲大赛梅州赛区亚军

资深咖啡达人

李海通

1Q84·生活咖啡馆首席咖啡师

MzAC评委介绍

温广淼

SCA全球精品咖啡协会 Brewing（金杯萃取）认证

地区咖啡达人

精品咖啡训练导师

地区专业咖啡活动策划人

MzAC咖啡拉花爱好竞技赛发起人

第二届ABrC全国手冲爱好者大赛/梅州站评委

黄情瑶

资深咖啡师

地区咖啡达人

从业资历3年+

曾任COSTAcoffee区域店长&培训师

ABrC城市决赛奖品及赞助

（排名不分先后）

苏州顺和丰家电科技公司

第一名：Brewista温控壶

第二名：Brewista 手冲壶

  第三名：Brewista 蛋糕滤杯

重庆尚轩工贸公司

第一名：花样滤杯+麻滤纸+三洋分享壶

第二名：花样滤杯+麻滤纸

第三名：麻滤纸小号+大号

东莞谊通电器公司

第一名：FELICITA智能电子称

厦门福庆工贸公司

   第一名：便携式咖啡壶

第二名：迷你手冲壶

  第三名：金属挂耳滤袋

上海意龙咖啡器具公司

第一名：CAFEDE KONA磨豆机

第二名：CAFEDE KONA电虹吸壶

第三名：CAFEDE KONA法压壶

佛山市顺德区格米莱电器公司

第一名：2008咖啡机

惠家电器有限公司

第一名：青鸟手冲壶

吉斯咖啡文化创意有限公司

第一名：Atlatis冲煮一体壶

泰摩咖啡（上海）有限公司

第一名：冰曈树脂滤杯

广州守望台食品有限公司

第一、二、三名：咖啡随行杯

广州麦的师食品有限公司

第一、二、三名：牛轧糖小红（配桃红色手挽袋）

云南阿日热咖啡有限公司

第一名：阿日热微批次精品豆

Qcafe生活咖啡馆

秋田谷日式餐厅

第一名

寿司自助餐券1张+刺身拼盘券1张

第二名

寿司自助餐券1张+三文鱼刺身券

第三名

寿司自助餐券

私享法厨

300元消费券小杯咖啡

参赛选手人手一瓶

前三名各一瓶香颂丨翼栈丨悦读

第一名

300元代金券

第二名

200元代金券

第三名

100元代金券

1Q84独立书店&独立生活咖啡馆

第一名

书籍《世界咖啡地图》1本

书籍《世界咖啡拉花实战技法大全》1本

第二名

书籍《精品咖啡学上下册》1本

书籍《咖啡拉花艺术》1本

第三名

书籍《咖啡 咖啡处处开》1本

书籍《咖啡拉花的无限可能》1本

兰布咖啡馆

第一名

梅州市盛汇贸易有限公司

（前三名&评委）

花植纲目押花手作工坊

（前三名）

第一名：押花台灯

第二名：押花银项链一套

第三名：押花铜首饰一套

       梅州，需要更多有趣的年轻人打通创意文化的"任督二脉"。这次咖啡文化节，只是一次抛砖引玉的尝试，相信，脚下的这座小城，会因为有我们，而变得更有魅力！

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