2018-01-03 16:01:20|已浏览：1049223次
当下越来越多的小伙伴已经不满足于在咖啡馆品尝一杯精品咖啡，他们需要在家里、在办公室随时随地的享受到冲煮咖啡的乐趣，并且能够萃取一杯让自己满意的咖啡！
微距咖啡开业三年多时间，Bruce考取了SCA精品咖啡协会Brewing金杯课程初级、中级，进修了研磨与萃取、CUPPING杯测，经过三年多的学习和实践，对咖啡有了更深入的认知和了解，与此同时Bruce希望把自己所了解的咖啡知识分享给更多的爱好者，SO微距决定开设延续性的冲煮兴趣班，兴趣班面向零基础朋友及咖啡爱好者，咖啡并不神秘，也没你想象的那么深奥，她应该在我们的生活中无处不在……
所以……
我在这里……
欢迎您的到来……
导师介绍
【Brewing金杯】 魏凌鹏
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CREMA咖啡培训品牌
创始人
WBC世界咖啡师大赛
国际评委
CBC世界咖啡师大赛中国赛区
评委、裁判长
2017年世界咖啡师大赛中国赛区
冠军教练
SCA精品咖啡协会
讲师、考官
IIAC国际咖啡品鉴学院
品鉴师
CQI Q-Grader咖啡品质
鉴定师
【研磨与萃取】M2M 张寅喆
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UNIUNI & M2M Coffee 创始人
2013 世界咖啡师大赛中国区 季军
2014 世界咖啡师大赛中国区 冠军
2016 世界咖啡师大赛中国区 冠军
2017 WBC世界咖啡师大赛 第八名
【CUPPING杯测】青蛙烘焙 李冬梅
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Javelin coffee&tea创始人
纽约时代周刊奥斯陆十大咖啡馆之一
师从挪威知名烘焙厂灵魂人物
Kaffa创始人Robert Thoresen及Tim Wendelboe
冠军导师
培养出"2015世界杯测大赛 中国区 冠军" 张哲斌
课程之后您将了解
咖啡萃取的原理；
如何设计萃取方案及调整；
了解不同手冲器具的冲煮原理；
课程面向群体
零基础及具备一定咖啡基础的爱好者
课程内容
萃取的原理
萃取率、浓度对萃取的影响
影响萃取的几大因素
烘焙、研磨、水、手法
均匀萃取
重要性、管理
常见冲煮器具介绍
过滤器具的差异、材质、结构、容积
实践
设计萃取方案、练习
冲煮课程萃取方式
浸滤式：聪明杯
课程时间
每期课程以实际通知为准
主讲
微距咖啡
吴博 Bruce
费用
200元/人（每期6人，满员开课）
地址：
新疆乌鲁木齐天山区新泉街向阳花园四期正门西侧100米（536车站）微距咖啡
联系方式：
吴博13999937770
微信wubo7770
温馨提示：如需要了解课程请提交您的联系方式给我，我们会根据您所在地安排优质机构给您详细介绍，而且学费优惠高达1000元哦！
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