夏天做什么饮品/冷饮培训/怎么制作冷饮

 一首英国民谣就是这样唱的：“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”在冬日的午后，一缕温暖的阳光伴着奶茶的香味，弥漫在你周围，心情也随之愉悦起来。

材料

1，珍珠果，2，红茶，2，香芋粉，3，咖啡伴侣，4，蜂蜜

做法

1、蜂蜜水：蜂蜜和水

2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷几分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠

3、煮红茶：将红茶放入水中煮沸

4、奶茶做法：取一个杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）

小诀窍

1、红茶也可以用开水冲泡，不过煮沸后的茶味更香浓，建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。

2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶，当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。

3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米

冷热饮品分类：

1、奶茶系：原味奶茶、香芋奶茶、红豆奶茶等

2、星茶：招牌水果茶、玫瑰花水果茶、菊花水果茶等等

3、奶盖系：奶盖炭烧乌龙茶、奶盖伯爵红茶、奶盖招牌珍珠茶等

4、冰沙系：芒果冰沙、抹茶星冰冻、红豆冰沙等

5、果汁系：芒果汁、西瓜汁、甜橙汁、哈密瓜汁等

6、奶昔系：香蕉奶昔、西瓜奶昔、香芒奶昔、蓝莓奶昔等

7、黑珍珠刨冰：草莓雪花冰、红豆牛奶冰、草莓雪花冰等

学习流程

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

3.专业老师一对一的实战示范，讲解技术

4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

5.备原材料，老师旁边检查指导

6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训

9.秘制配方的学习，实际动手操作

培训地址：

咨询热线：139-8093-6263（可添加微信）

官方网址：http://www.hfz99.com

      地址：四川省成都市金牛区马鞍北路46号4楼。

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