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Wine Dressing丨精品调酒专业

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2018-12-28 20:08:39|已浏览:1049215次

Wine Dressing丨精品调酒专业

品牌介绍

欧米奇,英文名OMICK,取自

“Only modification is chef’s key”

以“大师之道,精益求精”的

西点西餐精神作为自身信仰

立志于创办

我国正统的西点西餐培训学校

并以此影响

中国未来的西点西餐教育

课程内容

精品调酒专业教学课堂
学员作品

查理卓别林

蜜恋

盛夏的果实

甜瓜玛格丽特

外滩玫瑰

自由

在巴黎

长岛冰茶

荔枝莫吉托鸡尾酒

蓝莓莫吉托鸡尾酒

奇奇

美式黄瓜莫吉托鸡尾酒

迈泰

多彩时间

玫瑰荔枝

芒果派对

调酒基础篇

《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作、《Bar Men自我修养》、《酒文化理论与实操应用》

鸡尾酒类

【代表作品】白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒、金酒类、特基拉类鸡尾酒、伏特加类鸡尾酒、经典类鸡尾酒等

特基拉篇

【代表作品】特基拉碰、特基拉日出、地狱射手、西班牙勇士、蝶舞、玛格丽特、黑胡椒葡萄玛格丽特、甜瓜玛格丽特

白兰地篇

【代表作品】边车、亚历山大、四色彩虹、梦幻勒曼湖、狂喜、天蝎座、明天见、轩尼斯姜酒

威士忌篇

【代表作品】曼哈顿、波本玫瑰、波本可乐、威士忌姜酒、教父、今夜不回家、威士忌酸、约翰柯林

朗姆酒篇

【代表作品】自由古巴、燃情百加得、草莓得其利、蓝色夏威夷、椰林飘香、迈泰、莫吉托、彩云


伏特加篇

【代表作品】莫斯科骡子、黑/白色俄罗斯、血腥玛丽、奇奇、B-52、干马天尼、性感沙滩、热情大都会、苹果之吻

金酒篇

【代表作品】金汤力、尼格罗尼、经典马天尼、林德曼·理查、红粉佳人、金菲士、长岛冰茶、新加坡司令、汤姆克林

配置酒篇

【代表作品】水母、多彩世界、草莓莫吉托、玫瑰荔枝、野格炸弹、Passion Sunmer、One More Night、森伯加烟酒、冰山玛格丽特、喷火林宝坚尼、纯真清风、爱尔兰之恋、森林、什果宾治、长提冰茶/迈阿密冰茶/夏威夷冰茶

葡萄酒篇

【代表作品】桑格利亚、夕阳

Beer篇

【代表作品】潜水艇/墓地、红茶冰啤/可乐冰沙、奶盖冰啤/苏打姜啤


酒吧模拟经营

点单、制作、盘点、备货、成控、制表等(约10项)

花式调酒篇

【代表动作】基础1瓶、美式1瓶、美式1瓶1厅、2厅1瓶、美式2瓶、美式3瓶、加力安奴、1瓶火、2瓶火、3瓶火、2瓶烟花

名师团队

王清扬/AIMEE

职称:欧米奇调酒讲师

履历:

与三里屯华裔首席调酒师创立The one调酒工作室,为各类酒吧提供研发的新品,培训与输出调酒人才

荣誉:

2012年荣登辽沈晚报,被称为具有潜力的年轻女花式调酒师

2013年4月,参加浙江卫视“中国梦想秀”节目,被评为“梦想之星”

祁浩/QUIN

职称:欧米奇调酒讲师

履历:

2006年—2012年在沈阳知名酒吧做花式表演,担任首席调酒师并担任吧台管理工作

2012年—2014年在沈阳某酒窖会所担任酒窖经理并做葡萄酒讲师。

荣誉:

与新加坡Orchard Naughty Girl酒吧华裔首席调酒师 职业夜总会经理人 Leon 互相交流学习。


教学环境

创新情景式教学

100%实操教学

定期考核
验收学习成果

引进国内外最先进高端设备

创就业保障

五重就业保障

体系化就业网络,覆盖全国;

互动式就业平台,方便快捷;

多元化就业渠道,畅通无阻;

订单式校企合作,毕业即就业;

校友协会,沟通无限。

回访就业学员

创就业营销课

创业帮扶保障

运营技巧和成本控制;

系统了解作品的制作、店铺的运营;

店铺选址、装修的建议;

原材料、设备采购的经验分享。

创就业专家指导团队

现场帮扶学员开店创业


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