2018-12-28 16:22:22|已浏览：1049207次
在这寒冷的冬季如果说给你命的是暖气和空调
能够温暖你胃的必须是热乎乎翻滚着的食物
冬季暖身暖胃首选羊肉
一想到热气腾腾咕嘟冒着热气的羊蝎子
口水四溢
光是想着就觉得浑身暖烘烘~~
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”
羊蝎子是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称"更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。"从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。
其次，羊蝎子有"补钙之王"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
羊蝎子需要追溯到康熙年间，相传康熙皇帝有一次微服私访，回京途中路过一家酒楼，在卖羊脊骨煮的火锅，于是便问店家：
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VIP贵宾大人
民间竟有如此美食
为何名？
无名，还请贵客赐名
此食味道鲜美，形似蝎子，取料于羊，就叫羊蝎子吧！
甚好甚好，感谢赐名！
今天典秦白师傅就给大家带来这道流经百年，香飘神州，遍布天下的羊蝎子火锅。
今天典秦白师傅就给大家带来这道流经百年，香飘神州，遍布天下的羊蝎子火锅。
羊肉的制作不似禽类和畜类，稍微不注意就会特别的膻，但是白师傅的羊肉我可以吃一大碗
经过漫长的等待，一锅热腾腾的羊蝎子出锅啦
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