2018-12-27 21:07:39|已浏览：1049231次
台湾明道中学餐饮科三年级学生王奕钧，因为翻糖技巧富艺术性，获得多项国际厨艺赛事奖项。
台湾明道中学餐饮科三年级学生王奕钧，因为翻糖技巧富艺术性，且获得多项国际厨艺赛事奖项，今年透过「特殊选才」管道，获得清华大学（新竹）艺术与设计学系设计组录取，且是唯一正取名额，写下餐饮科学生考上清华大学（新竹）的难得例子。
王奕钧的得奖事迹有去年以「Congratulation」翻糖蛋糕获得「韩国WACS国际餐饮大赛」金牌，也是历届最年轻的金牌得主；今年的「与大自然共舞」作品，融入台湾原住民文化，获得「新加坡FHA国际厨艺大赛」银牌佳绩；最近再以结合了铁雕艺术和台湾传统节庆庙会祥狮献瑞意象的作品「戏」挑战属于「世界厨艺协会」A级的「卢森堡国际厨艺大赛」，夺得金牌。
校方指出，王奕钧从小接触艺术、绘画与音乐，初中就读音乐班，因为对西餐烹饪有浓厚的兴趣，高职选择餐饮科。去年因一项西餐竞赛报名额满，他转而报名翻糖蛋糕组，即以处女作「母亲」获得金牌，从此展开制作翻糖蛋糕的学习之路。
王奕钧说，他曾因为学科成绩不理想，常感到自卑，甚至连说话都不敢看着对方的眼睛。但透过家人及老师的鼓励，开始接触音乐、计算机绘图，并在几次比赛中得奖，才慢慢找回自信。
王奕钧把餐盘当成画布，他说：「要用味觉、视觉、嗅觉去感动所有的人」并希望借他个人的例子勉励学弟妹们：「梦想必须实际执行，保持热忱，不轻易言弃」成功一定会到来。
图片由台湾明道中学提供，文字源于台湾“联合报”。
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