桂林米线培训-桂林米线的做法-成都真传实教餐饮

2017-11-01 16:34:16 345次

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上课班制：全日制
课程类型：专业课程

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【什么是桂林米线】
桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉。桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。

小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

【桂林米线优势】

　 1.名气最大，天南地北都知道，中国三大名小吃的之一

　 2.出品效率最快，号称快餐的祖师爷

　 3.口味最大众化，南方人和北方人共同研发的成果

　 4.起步快，投资小，投资回报周期短，资金周转快，当天都能见到现钱

　 5.消费频率高，早中晚消夜都可以吃，消费人群面最广

　 6.历史悠久的特色传统名小吃，风味独特，手艺至少可以再传承下去好几代

　 7.名气等于客流量，开店不用宣传多少都会有人主动上门消费

　 8.桂林国际化大知名,来桂林的人必尝桂林米粉,全桂林天天在为你宣传

　 9.桂林上2万导游年年带团上1000万人,天天口碑讲解桂林米粉为你教育潜在客户。

　 10.餐饮业是百业之首的朝阳产业，米粉店是餐饮行业的黄金首选。

【学习流程】
　   1.调料及香料识别
　　2.菜品及调料的采购技巧
　　3.高汤材料的熬制及保管
　　4.红油配方及炼制工艺
　　5.臊子的炒制流程
　　6.碗底的配方及调料制方法
　　7.店面装修设计，选址开店指导
　　8.专家讲解开店流程及经营管理
【学习时间】
　　学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
【学校支持】
　　在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学习费用】
  详情电话咨询：138809186169（也可该号码直接添加微信）
  桂林米线单品学习：1800元；其他项目如下表；

抄手水饺豆花名小吃类