返回
返回
搜索
我的
云南
导航
123培训网
首页
分享
收藏
预约报名
拨打电话
首页
美容化妆
电脑IT培
餐饮培训
语言培训
职业技能
资格考试
文体艺术
学校机构
培训讲师
教育资讯
首页
简介
课程
新闻
联系
西餐-意大利面-昆明香华餐饮培训
2017-10-23 08:19:18
610
次
课程原价:
¥电询
网报价格:
¥电询
上课班制:
脱产班
课程类型:
专业课程
授课学校:
昆明香华餐饮管理有限公司
联系Q Q:
2756885845
联系电话:
18314155771
认证情况:
实名未认证
执照已认证
请选择举报原因
X
违法课程
分类错误
虚假课程
其它原因
原因描述
提交举报
如遇无效、虚假、诈骗课程,请立即举报
为了您的资金安全,请见面交易,切勿提前支付任何费用
举报
课程详情
联系我时,请说是在123培训网看到的。
相关课程
[意大利菜]意大利面技术培训 味正餐饮培训学校
{意大利面技术培训项目简介意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。培训内容意大利面课程安排1、意大利面的系统讲述;2、意大利面原料的选购;3、意大利面食材的预加工;4、意大利面加工的基本标准;5、意大利面加工的工艺步骤;6、意大利面经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训过程理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。味正小吃培训_致力于打造一对一,纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新,不断提升每种小吃的口味,并且,降低其制作成本,使得每一位创业投资者都能从中获得客观的利润。办学7年来,味正继承和发扬了博大精深的中华美食文化,共为社会培养了10000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们,味正将不断开拓创新,与时俱进,为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。)}
¥0
[意大利菜]意式焗饭班培训 武汉新食典餐饮培训
{西餐的潜力西点、甜点行业营业额每年以3倍以上的速度暴增,是餐饮行业增长最快的领域之一。甜品行业创业容易、投资小、回报大。毋庸置疑,西点、甜品行业是餐饮行业永远的常青树。五千年餐饮文化,造就了中国世界第一餐饮打过的地位,吃在中国,是全世界的共识。据有关统计数字显示,去年中国健康休闲食品市场总额高达1200亿人民币,并继续以每年递增超300%的几何倍数式增长,成为世界甜品市场中仅次与美国的第二大消费市场。新食典把握西点时尚让心起航让梦飞翔意式焗饭班培训内容海鲜焗饭、咖喱焗饭、芝士焗饭、南瓜什锦焗饭、培根土豆焗饭、咖喱牛肉焗饭、奶油海鲜焗饭、茄汁鲜鱼焗饭、咖喱鸡肉焗饭、番茄芙蓉焗饭、辣白菜焗饭、意式肉酱焗饭、猪扒焗饭等培训费用培训学费:2280元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终身技术免费升级。学校寝室免费提供住宿,每间寝室都有空调。培训课程1.讲解焗饭的流行趋势等入门必备常识2.了解和认识焗饭制作工具的使用方法和特点。3.焗饭原料的认识和选择技巧。4.焗饭基本知识、器具、焗饭制作方法5.焗饭的制作原理、方法技巧和注意事项。6.各种馅料配方配比的调制学习。7.传授焗饭品种的制作技术。8.反复练习焗饭课程的制作全过程。9.讲解制作注意事项及设备保养。10.店面营业选址原则。原料采购途径。学习时间老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。支持与优惠1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。产品详情一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合布焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。现在焗饭在国内属于发展阶段,近两年刚进入市场,因为焗饭是以米饭为主食,所以更能贴近中国人的餐饮习性,同时也因为其独特的美味,收到很多人的喜欢。焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。)}
¥0
[意大利菜]意式西餐精品美食班培训-上海飞航国际美食学校
{意式西餐精品美食班教师团队萃取中外厨艺精华先进教育思想传递张力琦Wilson从事西餐烹饪行业13年;大学进修食品工艺课程从业经验丰富;曾在悦华酒店从事西餐厨师,鹭江宾馆担任西餐厨师长;国际知名酒店集团“万豪集团”旗下酒店担任厨务部高级管理职位;参加过世界博古斯大赛并获得荣誉;曾担任外滩三号厨师长职位;曾任上海浦东国际培训中心西烹教师;擅长法式、意式及亚洲菜肴,爱创新,并爱菜式研发喜欢融合各种食材与口味,紧跟现代西餐潮流。AlexSochinsky毕业于法国著名烹饪学院曾在法国、意大利等地著名餐饮酒店内担任高级厨师来中国已有5年,在北京、深圳等地已有自己的西餐厅2013年,聘任成为我校西餐课程教学技术总监陈刚Paulo陈刚先生,资深餐饮策划经理。曾在美国NapaValley的厨艺学院接受过专业的西餐的培训,并在多家五星级酒店西餐厅担任过主厨,拥有二十多年的中西餐制作及开发的经验。擅长法式、意式、美式等西餐。经常在《名厨》,《新西餐》等专业杂志上发表文章。组织并筹办2006-2007年度东方卫视《麦德龙味道中国》节目。经常在电视台美食节目中演绎美食,如:《天天厨房》,《新煮张》等。2007年中国烹饪大师金爵奖得主2009年中华金厨奖得主2009年荣获建国60周年行业精英称号中烹协名厨专业委员会委员上海餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会委员上海青年厨师俱乐部执委上海餐饮烹饪行业协会理事上海总厨俱乐部副主席全国餐饮业评委国家职业技能鉴定高级考评员国家级高级技师(西餐烹饪师)上海旅游高等专科学校客座副教授中华职校特聘高级教学顾问世界厨师联合会认证国际裁判员汪磊Wang熟练掌握欧洲各国经典传统及流行菜肴,熟悉南、北美洲及东南亚的经典传统及流行菜肴,熟知各领域、各地区、各种食材的产地、质量、使用、营养、鉴别等,注重出菜口味与造型摆饰、摆放,对世界各类风格风味的餐台布置熟悉。工作经验2010-至今 锦江麦德龙限购自运有限公司岗位职务:麦德龙(中国)互动坊教练、大厨培训师2005-2010 上海金山置业有限公司所属行业:商业房地产开发岗位职务:餐饮营运总监岗位职责:对餐饮区域进行全方位规划,设定各类餐饮区域,设定客流动线并执行招商,与承租方配合与之相匹配的工程技术要求及可能的物流技术要求,包括麦当劳、必胜客、星巴克、歌德西餐厅、苏浙汇等连锁餐饮企业;培育、指导初次涉足餐饮行业的承租方及可能引发的针对物流、食材等资源的技术要求;开业运营管理、协调等。2000-2005 上海金茂凯悦大酒店所属行业:酒店岗位职务:亚洲风味及西餐厨师长荣誉:最佳督导1997-2000 上海东亚富豪大酒店所属行业:酒店岗位职务:西厨房厨师长1993-1997 上海锦沧文华大酒店所属行业:酒店岗位职务:西厨房厨师长1988–1993上海波特曼大酒店所属行业:酒店岗位职务:西厨房厨师陈海亮Chen陈海亮先生,麦德龙厨房经理。毕业于新加坡酒店和旅游管理学院烹饪系(SingaporeHotelandTourismEducationCollege,HotelManagement),接受专业西餐的培训,并在海外酒店任职多年,有着丰富的烹饪及培训经验。擅长法式、意式、东南亚等西餐。职业资格评定:2010年中国烹饪西餐高级技师2001年中国烹饪中餐高级技师荣誉及参赛:2014年授予中国烹饪大师荣誉2011年“寻味中国”特金奖2011年“洋厨房”金奖2004年亚洲烹饪大赛金奖(新加坡)1999年FHC国际烹饪大赛金奖1998年FHC国际烹饪大赛金奖崔海荣Andy从业近四十多年,曾在多家高星级酒店和餐厅担任总厨。中西餐烹饪制作及厨房管理经验丰富,曾参与“海上西厨房”、“中西融合菜之苑”等专业书籍的编辑出版。METROCateringAcademyTrainingChefWithnear40yearsofexperienceincateringindustry,formerheadchefofmultiple-starhotelsandrestaurant.ExperiencedinChineseandWesterncuisineandkitchenmanagement.ParticipatedintheeditingandpublishingofspecializedbookssuchasShanghaiWesternCuisineandTraditionalChineseandWesternDishesFusionCuisine.意式西餐精品美食班课程内容传承经典景观世界意式西餐精品美食课程沙司制作:番茄、肉酱、罗勒青酱;高汤制作:鸡高汤、牛肉高汤、褐色高汤;头盘制作:煎扇贝配芦笋、炸海鲜拼盘、烤鸡凯撒沙拉、猪肉酱配烤面包;第一道菜:手工意面、蟹肉意大利饺配蟹肉清汤、手工奶油培根蝴蝶面配意式海鲜面片汤、手工柠檬黄油宽面配碳烤牛排、意大利奶酪番茄酱土豆汤团,西葫芦大虾辣味番茄酱实心面、那不勒斯辣味香肠细扁面配烤甜椒、咖喱猪肉酱斜管面、肉酱千层面;披萨制作:玛格丽特、金枪鱼西葫芦、火腿芝麻菜等披萨;烩饭制作:美味牛肝菌、米兰风味、青豌豆奶酪等烩饭;汤类制作:意大利蔬菜汤、英式牛尾浓汤;第二道菜:海鲜类有利沃诺风味炖海鲜、釀花枝、鳕鱼火腿卷;肉类有米兰风味小牛排、香煎羔羊排配烤蒜酱、魔鬼烤鸡;配菜有帕玛森奶酪烤茄子、香草面包屑烤樱桃番茄、意大利烩蘑菇;甜品有提拉米苏、意大利香草奶冻。)}
¥0
[意大利菜]西餐-意大利面-昆明香华餐饮培训
{)}
¥0
[意大利菜]意大利面培训 广州本世餐饮培训
{项目名称:意大利面培训项目价格:学习内容:意大利面培训培训品种:意大利面培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务:学会为止包教包会部分学员作品教学现场学3000减500,学4000减700,学5000减1000,活动即将结束,立即咨询)}
¥0
[意大利菜]意大利浓汤培训 广州顶正餐饮管理有限公司
{意大利浓汤培训一、财富---意大利浓汤意大利浓汤意大利菜、西餐,主料面条(标准粉)(250克),口味咸甜味、健脾开胃。二、顶正集团小吃---意大利浓汤培训内容培训内容:意大利浓汤制作技术培训培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1.意大利浓汤技术培训全程实践操作,感受每一细节,学习每一环节全程亲手操作!2.真正学到核心技术,实实在在保用一生,让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟,您仅仅是一个出售终端!3.学会经典的意大利浓汤秘料制作和获得各种配方比例。4.学会配套菜品的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。5.为你提供长期的免费交流平台,促进您更好的进行市场定位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验!6.无限延伸的后续服务,终生义务咨询,随时为您的创业、经营问题提供解决方案。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。)}
¥0
查看更多意大利菜课程>>
返回