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意大利面培训 广州本世餐饮培训
2017-10-20 15:34:03
490
次
课程原价：
￥电询
网报价格：
￥电询
上课班制：
全日制
课程类型：
专业课程
授课学校：
广州本世餐饮培训
联系Q Q：
3517724995
联系电话：
4000-898-720
认证情况：
实名已认证
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课程详情
项目名称：
意大利面培训
项目价格：
学习内容：
意大利面培训
培训品种：
意大利面培训
学习时间：
一周左右
学习方式：
一对一现场培训
原料设备：
在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具
售后服务：
学会为止 包教包会
部分学员作品
教学现场
学3000减500,学4000减700,学5000减1000,活动即将结束，
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{意大利面技术培训项目简介意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。培训内容意大利面课程安排1、意大利面的系统讲述；2、意大利面原料的选购；3、意大利面食材的预加工；4、意大利面加工的基本标准；5、意大利面加工的工艺步骤；6、意大利面经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训过程理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。味正小吃培训_致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口味，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者都能从中获得客观的利润。办学7年来，味正继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了10000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们，味正将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。)}
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