... [查看详情]

50天裱花课程10天抹胚抹直胚、圆胚5天花边圆齿嘴、扁嘴、挤丝5天花卉玫瑰、五叶花、牡丹、百合、康乃馨15天生肖12生肖、寿星、圣诞老人、仙鹤15天整体整体蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件10天西点课程1、理论课... [查看详情]

西点课程介绍1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风2、鲜果卷、低脂奶冻卷3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士4... [查看详情]

第1天理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风、山核桃布朗尼蛋糕第2天转角、挞底、天空之城、Souffle舒芙蕾第3天抹茶芝... [查看详情]

法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国... [查看详情]

1、彗田大学学校怎么样？答：彗田大学是韩国的一所私立专科大学，自1982年成立到今天走过了26年的历史，培养了无数的专业技术人力。彗田大学是由2个系和19个专业组成的名牌私立大学，在校生3000多名，毕业... [查看详情]

万众瞩目的十天米其林甜点班再度来袭，你准备好了吗?此次课程请来的是日本的甜点大师朝田晋平和法国甜点冠军JeremyDelVal，一位是法国百年甜点店的甜点设计主厨，一位是纵横日本甜点界的大厨，绝对是今年不... [查看详情]

课程介绍MOFpatissier（甜点MOF），是法国从事蛋糕师职业的最高殊荣，也是法国甜点的最高职业认证，凡是获得此殊荣的蛋糕师，一定都是拥有最高技能的蛋糕师。而从1924年的第一届MOF比赛至今，只有一百多名... [查看详情]

课程介绍本课程从烘焙基础开始，教授6款经典的饼干制作（原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、双色曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干等），葡式蛋挞的制作，5种慕斯制作（法式提拉米苏、巧克力慕斯、酸奶冻芝士、芒... [查看详情]

优质烘焙课程体验去哪里，南通宜焙沅告诉你为什么现在市面上私房烘焙的人越来越多，因为人们对于美食的要求越来越高，色香味的追求也是成倍的提高。那么如何能做出色香味俱全的优质私房产品呢？首先私房烘... [查看详情]

由于法式西点定位高端，外形简约，目前国内接受能力还有限，很多从事法式西点的最后都“变了质”，为了盈利，要么用原材料不再是纯正的进口材料，要么把过期的产品继续出售。我们教室坚持用好的进口食材教... [查看详情]

以培养中高级西式西点师为目标，毕业后能从事宾馆、大型西饼屋的西点制作工作。1、西点基本功：蛋糕抹胚练习（圆胚、直胚、心形胚、方形胚）；10种蛋糕花边（圆球形、贝壳形、云朵形等）；10种花卉裱花（康... [查看详情]

培养中级西式面点师，毕业后可从事连锁西点企业，星级酒店西饼房的裱花师和烘焙师工作，有良好的创业能力。第一阶段：西点基本功，蛋糕抹胚练习。30余种蛋糕花边、花卉裱花（十二生肖、寿星等）。第二阶段... [查看详情]

培养能熟练掌握各类流行西式烘焙的高级烘焙师、技术总监，并具备各种西点店运营管理或自主创业的复合型人才第一阶段：西点设备安全操作与维护，西点制作基本技法练习，裱花奶油挤注力度，面团整形，花边花... [查看详情]

初级西点师班西点师的前景：在烘焙行业的高速发展中一线技术人员急剧匮乏，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，在业内已经出现了很多企业重金薪笼络人才，使烘焙行业最低薪线高于所有行业。西点师... [查看详情]