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小龙虾培训一、财富---十三香小龙虾鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，... [查看详情]

萝卜牛杂培训一、财富---萝卜牛杂香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津... [查看详情]

瓦罐烧烤培训一、财富---瓦罐烧烤瓦罐烧烤是古色传香对传统瓦罐技术的一大历史贡献，在行业能属于首创，可以说是古色传香立足市场的独门秘籍。放眼全国的烧烤特点，很多的就是只注重口味，忽略营养和健康，... [查看详情]

烤生蚝培训一、财富---烤生蚝烤生蚝将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。二、顶正集团小吃---烤生蚝培训内容培训内容... [查看详情]

铁板鱿鱼培训一、财富---铁板鱿鱼铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。二、顶正集团小吃---铁板鱿鱼培训内容培训内容：铁板鱿鱼制作技术培训培训课程... [查看详情]

四川凉菜培训一、财富---四川凉菜四川凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，... [查看详情]

三汁焖锅培训一、财富---三汁焖锅三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精... [查看详情]

凯里酸汤鱼培训一、财富---凯里酸汤鱼凯里酸汤鱼(俗称朝鲜面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、... [查看详情]

臭豆腐培训闻着臭，吃起来香的臭豆腐，真是让人欲罢不能啊!这来自湖南的特色小吃，如今已变成大名鼎鼎的名小吃了。臭豆腐在长沙可谓是家户喻晓的美食，深受广大市民的喜欢，而发展至今，大大小小的臭豆腐店... [查看详情]

成都冒菜培训一、财富---成都冒菜成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒... [查看详情]