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发布时间:2024-01-18 22:16:24

授课机构:厨师培训

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关键词:太原烧烤培训学校

广州市代宗餐饮企业管理有限公司(简称代宗小吃培训学校)代宗管理大厦,位于大观路黄金地段,黄村地铁口旁边,以及十几条公交线路,穿梭往来,交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观,整栋办公大厦宽敞明亮,配套设备一应俱全,是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。 官网地址:www.dzxcpx.com
《代宗》小吃培训计划优惠活动:
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培训方式:
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。


课程安排:
一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

二、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


烧烤 预估时间 3--5天 1680 元
肉类材料的改刀整形, 原料的秘制技术,串菜的技术,熬制独特的飘香酱料的秘制方法;奇味香辣油的秘制、腌制肉品技术、海鲜的预处理与腌制,撒料的配制技术。纸上烧烤系列、烤福寿鱼、牛羊串、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡尖生蚝、馒头、牛肉丸、鲜虾、茄子、韭菜、玉米、香菇、青辣椒、四季豆 金针菇、鱿鱼串、秋刀鱼、生蚝、海鲜类、蔬菜类、(另送疯狂烤翅系列


万州烤鱼 预估时间 3--5天 1600元
设备与工具的鉴别、原材料的前期处理,鱼的腌制秘方,高汤的熬制,红油秘制麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、鱼香味、茄汁味、家常味、鸡汤味、 等制作的技术

香酥油炸培训班 预估时间 3--5天1500 元
炸鸡腿系列、炸鸡翅系列、炸牛肉串系列、炸鱿鱼系列、炸蔬菜系列、炸豆腐系列、新奥尔良烤翅制作技术。刀工的练习;原材料的处理方法;奇味飘香红油炒制秘方技术;飘香酱料的制作技术、串菜的全套技术,刷酱的技术。
赠送炸薯条技术。


铁板烧培训班 预估时间 3--5天 1180 元
铁板鱿鱼、铁板猪肉、铁板牛肉、铁板羊肉、铁板豆腐、铁板土豆、铁板茄子、铁板韭菜、铁板金针菇。各类原料刀工练习、各类原料预处理方法、鱼类腌制技术、海鲜类腌制技术、青菜类调和制作技术、特制铁板烧酱、铁板烧专用汁调制技术、铁板烧油料配方、铁板烧的专用调料配方、各种味型调制技术。

重庆冒菜培训班 预估时间 3--5天 1800 元
冒蔬菜系列、冒菌类系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的练习;原材料的处理方法;红油炒制秘方技术;三鲜汤的熬制,冒菜汤底熬制与配制,高汤的熬制,秘制冒料制作,肉类、豆制品类;蔬菜类;粉类,酱料的制作技术。


狗肉火锅培训班 预估时间 3--5天 2880 元
狗肉火锅系列、羊肉火锅系列、鸡肉火锅系列、牛杂火锅系列,各类原料刀工练习;红油炒制秘方技术;清香型底料炒制技术;浓香型底料炒制技术;高汤熬制技术;汤底配料秘方;青菜串制作方法;刀法串卷方法;肉类改刀整形制作方法;老油的清淡、提炼技术;各式味碟制作技术;各种味型调制技术;原料、酱油保存技术;各种酱料制作技术。清汤火锅技术。红汤火锅技术

以上科目随到随学。先考察,后学习。学费(包含技术转让费、住宿费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。

随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归



我们是明码标价,一费制,中途绝不收取任何费用,而且学员反复练习的材料费用都是由学校出资


代宗小吃培训地址:
地铁4号线黄村站{奥林匹克中心}E出口,转乘公交车到农工商学院站下直走20米红绿灯过马路,往回直走200米即到代宗小吃培训。
海珠客运站:乘坐B7、B7快在车陂下车,转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院下车直走20米红绿灯过马路,往回直走200米即到代宗小吃培训。


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厨师培训简介

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