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广州日本料理培训班课程

发布时间:2018-01-04 19:37:08

授课机构:广州市信星职业培训学校

地址:广州市越秀区解放中路470号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:020-32030571

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课程介绍

 

广州日本料理培训班课程 1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解 2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习 3 刺身的制作过程、处理方法的介绍、基本刀工的练习 4 刺身用,装饰用蔬菜制作和色彩搭配认识 .. 广州日本料理培训班课程

1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解
2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习
3 刺身的制作过程、处理方法的介绍、基本刀工的练习
4 刺身用,装饰用蔬菜制作和色彩搭配认识
5 原条活鱼的象形刺身的制作
6 三色刺身拼盘实习操作(三文鱼、鱿鱼、海鲩)
7 寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法
  寿司用蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制
8 握饭鱼生寿司的制作 (立鱼、熟虾、蟹柳、鳗鱼、甜蛋)
9 大、细卷寿司的制作 (太卷、酸黄瓜细卷、沙律寿司卷)
10 装填立卷寿司的制作 (玉米火腿卷、葱花吞那鱼卷、军舰)
11 手卷寿司的制作 (三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷)
12 花式寿司的制作练习1(加洲卷、芝麻卷、紫菜鳗鱼卷)
13 花式寿司的制作练习2(墨西哥式炸寿司、吉列多春鱼卷、香辣春卷、烟肉卷寿司)
14 花式寿司的制作练习3(杯饭、箱压寿司、椰菜包寿司)
15 传统汤乌冬面的制作 (锅烧肥牛汤乌冬面)
16 日式炒乌冬面的制作 (日式锦绣炒乌冬)
17 日式前菜的制作 (日式蔬菜沙律、日式薯仔沙律、特色泡菜)
18 煮物的制作 (味噌煮鲭鱼、茶碗木须)
19 扬物的制作 (杂锦炸天妇罗)
20 日式套餐的制作 (日式炸猪扒)

学时四个月 3380元  随报随学 免费食宿

广州市信星职业培训学校简介

  广州市信星职业培训学校是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构,主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作,开办至今,导师耐心的教学态度,班目的实用性和创新性,师资超水准,员工的笑脸和细致的解说,优惠的学费,无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量,令世界各地(包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等)的学员慕名而来。
  
  声誉高 本学校是一所集饮食、美容、美发培训于一体的专业培训和考核机构,所开办的培训班目层次丰富,既有适用于就业、出国的培训考证班,也有适用于家庭的烹饪兴趣班,更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班,这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时确保,令您学到最精湛、实用的技艺。
  
  信心足 本学校属于政府办学机构,以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨,收费合理、课程公开,实操为主,确保教会,是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。
  
  导师好 全部课程均聘请着名资深专业导师、高级技师、国家职业技能考评员任教,导师们都具有丰富的教学经验,上课时,以活跃的课堂气氛,以国、粤语双语的教学方式,以理论和实践双结合的教学原则,以耐心细致的教学态度,确保您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。
  
  生活配套齐 学校自设空调学员宿舍、食堂和娱乐场地, 环境优美,宽敞舒适,学习期间 食宿全部免费,并提供全套床上用品,为学员解决后顾之忧。学校位置就在市区中心,交通方便,三分钟到荔湾小食街、五分钟到地铁站、十分钟到上下九步行街。
  
  管理人员专业 本学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格,具有十分丰富的职业指导能力,既可详细解释学校各学科的学习内容和特点,又可帮助学员选择适合自己的学科。
  
  设备全 本学校拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备,如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉;点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜;西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉;烧腊所用的明炉、挂炉等;酒吧、水吧所用的榨汁机、搅拌机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、活塞式咖啡壶、蒸馏式咖啡壶、手动电动咖啡豆研磨机、奶油打发机等;还有专用的进口日式器皿、刀具及铁板烧专用烧烤炉;专业整套泡茶工具,美容的导出导入机、祛斑机、喷雾机,美容去皱笔、光子嫩肤仪、远红外线太空仓、电脑皮肤测试仪及纤体机等先进仪器;美发用的焗油机、飞碟机、数码陶瓷烫机等;各班更备有大量材料和产品供学员实操。
  
  场地大 本学校办学场地宽敞,面积达 3000 平方米 ,共分三层,一层拥有二十多间的理论课室,另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室,包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室(酒吧)、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室,另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室,学员可天天进行真人实习操作,以获得更多的实际经验,还有专供少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室,以确保每一位学员在的条件下进行学习。
  
  证书通用 学习结束,即可在本学校参加考核,考核合格,将获得国家劳动和社保部颁发的《中华人民共和国职业技能资格证书》(即等级证)全国承认,就业、开业、出国、公证均有效,美容可核发澳洲国际美容师证。
  
  时间灵活 随报随学,循环式上课,学不会或因工作缺课者,可免费再学。

  • 学校名称:广州市信星职业培训学校

    固定电话:020-32030571

    授课地址:广州市越秀区解放中路470号 预约参观