顾伟凯/Seven职称西餐大厨/讲师特长西餐厅管理、日常运营/大型宴会、VIP宴会运作、擅长西餐各式菜系所获荣誉完成多个国家元首的接待任务接待可口可乐全世界500人一周宴会完成APEC期间的宴会任务全上海首个... [查看详情]
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立即报名芝士系列学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑第一阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老... [查看详情]
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立即报名西点中级班学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑第一阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业... [查看详情]
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立即报名西式糕点学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑第一阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老... [查看详情]
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立即报名沙拉培训一、财富---沙拉沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。二、顶正集团小吃---沙拉培... [查看详情]
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立即报名香煎牛排培训一、财富---香煎牛排香煎牛排咬一口,肉质柔软松化,很有层次感,先是酱汁的甜味,然后是牛肉的鲜香,各种香味的汁液和肉香在口腔中融为一体。在制作上提示需掌握三个关键步骤。牛柳需用盐,白... [查看详情]
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立即报名菲力牛排培训一、财富---菲力牛排菲力牛排是一道美食,咬一口,肉质柔软松化,很有层次感,先是酱汁的甜味,然后是牛肉的鲜香,各种香味的汁液和肉香在口腔中融为一体。香煎牛排,源自西方,但是因为它独特... [查看详情]
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立即报名项目名称:炸鸡汉堡项目价格:学习内容:炸鸡汉堡培训培训品种:炸鸡汉堡培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务:学... [查看详情]
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