纸上烧烤培训 广州顶正餐饮管理有限公司

纸上烧烤培训

无明火、无油烟，环保健康，卫生烧烤——纸上烧烤推出了，纸上烧烤口感鲜嫩，能有效保持烤品的原汁原味和营养，它源自韩国宫廷秘制，随着韩流在中国的盛行，纸上烧烤无疑又是一大大的商机，即日起，顶正小吃培训将推出纸上烧烤培训项目，让创业者赶上韩流，聚集财富，将小吃事业做的更强大!【顶正】真技术、正宗口味，配方全公开，绝对保证学有所成！

韩国秘制、环保健康的烧烤——纸上烧烤简介

纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具，可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。

烤出来的事业 红红火火聚财不断——纸上烧烤市场前景

超低成本、可观利润，瓜豆传说韩式烧烤原料95%可以在当地采购到，而且成本低廉，自己学习技术，自己掌大厨，无需厨师，无需大量的工作人员，管理方便等。大众价位，人气消费。纸上烤肉吸引人的还有实惠的价格，不管三五朋友小聚，还是家庭成员聚餐，一桌下来也只有百八十元，这样的低价位，当然引来爆满的人气!另外，纸上烧烤这样的现代化新型烧烤形式因其没有油烟，没有明火，烤制食物多样化的显著特点，越来越受年轻人及环保人士的喜欢，也得到行业协会的大力支持。

生意红火永不停，纸上烧烤的卖点分析：

卖点一：美味当前独一无二。纸上烧烤烧烤采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加总部的调料，创造出堪称完美的全新美味;

卖点二：概念新奇诱人卖点。纸上烧烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋，就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口;

卖点三：兼顾营养补气益中。纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构，适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料，久食具有滋补、养生之功效;

卖点四：韩流盛行旺上加旺。纸上烧烤结合国人口味，对配方配料加以改良，更容易被国人接受;

卖点五：自己动手乐趣多多。纸上烧烤烤肉为客户准备全套用具，客户可以亲自动手享受烧烤乐趣;

卖点六：烧烤煎炙样样全能。纸上烧烤烤肉能烤煎多种菜品，无论是肉类、海鲜、 鲜菜一炉烤尽;

卖点七：专业、专人量身设计店面，形象统一、品牌响亮;

卖点八：专业老师上门带店、开业无忧;

卖点九：物料全面快捷配送，一站搞定，不走弯路。

挖掘商机，创业首选——顶正集团小吃纸上烧烤培训内容

培训内容：纸上烧烤各式口味

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、纸上烧烤的系统讲述。

2、纸上烧烤原料的选购。

3、纸上烧烤食材的预加工。

4、纸上烧烤加工的基本标准。

5、纸上烧烤加工的工艺步骤。

6、纸上烧烤经营定价原则。

7、系列调味品及原料的货源渠道。

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计

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