冰糖葫芦培训"都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜"每每听到这首歌，冰糖葫芦美味的样子就出现在人们的脑海里。冰糖葫芦，地地道道的京味儿小吃，酸甜适口，老少皆宜，更是健康之选。【顶正餐饮培训集团】挖掘... [查看详情]

椒盐里脊培训“椒盐里脊”可以说椒盐里脊是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。一、财富---椒盐里脊椒盐里脊，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意... [查看详情]

香酥炸鸡腿汉堡培训一、财富---香酥炸鸡腿世界上最成功的快餐连锁麦当劳，肯德基，主营业务之一就是炸鸡腿，炸鸡翅，其香，脆，入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有，鸡腿的腌制，面糊的调制，油温的控制... [查看详情]

甘梅地瓜培训一、甘梅地瓜介绍甘梅地瓜也称甘梅薯条,是目前台湾各大夜最热门的休闲食品之一,它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便... [查看详情]

蛋包饭培训一、财富---顶正时尚蛋包饭系列蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和... [查看详情]

蚵仔煎培训一、财富---蚵仔煎台湾、福建闽南、潮汕常做家常小吃蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑。，关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵... [查看详情]

大肠包小肠培训一、财富---大肠包小肠台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，非常有意思的小吃，制作的时候将... [查看详情]

虾扯蛋培训一、财富---虾扯蛋近日各种论坛、贴吧、微信文章，都在介绍一种小吃名叫"虾扯蛋"，并详细地介绍"虾扯蛋"的命名原因："有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃！"网上与实体店对"虾扯蛋"这个... [查看详情]

苏式卤肉卷培训一、财富---苏式卤肉卷苏式卤肉卷是广州地区唯一的一家卤肉卷知名品牌，依托广州顶正餐饮管理有限公司的强大行业背景和技术研发，以广州为运营中心，独创苏式卤肉卷特色原方技术配方，打造中... [查看详情]

牛排杯培训一、财富---牛排杯牛排杯将韩国美食放在杯子里，这看似有点荒诞不经的做法其实正是对韩国时尚饮食氛围的最佳诠释。在以旅游业和购物而著称的韩国，经常看到有游客边走边吃，牛排杯也正是这样引起... [查看详情]

轰炸大鱿鱼培训轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。轰炸大鱿鱼2013年兴起与台湾各大美食夜市，是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家，轰炸大鱿... [查看详情]

豪大大鸡排培训豪大大鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。豪大大鸡排纤维... [查看详情]

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