授课机构:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构
地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603
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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
T Dessert 法式面包经典课程,是学习法国面包的入门课程,教授内容是经营法式面包房的必选种类。课程研发团队甄选最能象征法国面包文化、最受法国当地人喜爱的经典款式面包,是法国街头巷尾面包房的畅销款。全程由具有 40 余年经验的专业巴黎面包大师Morel老师全程授课。课程练习食材选取法国面包师必选的当地原材,面包配方为 Morel老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
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课程内容 THE COURSE CONTENT | |||||||||||||||||||
让所有学员掌握:原汁原味的法国面包文化,纯法国面包配方!无添加,纯天然。不同级别的课程分别教授 4 个不同种类,每个种类各 16 ~18 款正宗法式面包的制做方法、配方、技巧、组成元素等;专业讲解 6 种法国面粉、各种不同种类法式面包的由来和更多背后故事、正确认识法式面包、机器与手工制作面包不同体验,天然原材的识别等;由易到难,循序渐进,正规系统化烘焙学习,法式面包老师将亲自指导学员的大量实际操练,保证不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款面包的制作精髓;当日课程结束后的制做成品学员可带走。讲师将会为学员现场解答制作过程中的疑问。
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T Dessert乐得·国际艺术烘焙培训,是一所专业烘焙与美学艺术相融合的国际培训机构。
为中国烘焙人提供一个不经任何中转,
同步传送国际前沿专业技术、国外配方和实践经验的开放式交流平台。
T Dessert聘请目前国际知名烘焙店、甜品店、涉外餐厅、星级酒店的一线甜品Chef 团队,做为固定主要讲师,长期为本机构授课。将国际上前沿的专业技术、
国外配方和具实践意义的经验带到课堂,用创意和热情去阐述不同国家正宗甜品,我们有坚定的信心去传播我们所认同的国际化艺术烘焙理念。
确保授课内容的时效性:提供全程集聚国际化、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训,让所有学员掌握有关法式西点和米其林甜品的配方、技术、经验、创意和文化的第一手资料。
保证教授给学员的每一款甜品具备高品质制作工艺、纯正口感。并选用天然进口原材料,使每一道甜品都成为有创意、有生命力的精致作品。
Training Team中的成员来自不同的国家(其中包括法、意、瑞、西、美、日、港澳台地区等),他们不仅是经验丰富、技术顶尖的团队,更是充满创意与热情的团队!他们将在T Dessert展示各自的才能! 相信你们一定能从中收获前所未有的专业提升、以及更广阔的国际视角。机构内所设定的全部课程经过深度研发、反复讨论、试验确定,并同步于国际甜品行业潮流。
主要课程分为:[国际顶级烘焙研修课程];[精品法式西点全项课程];[日式系统甜点课程];[专业法式面包课程];
[手工巧克力及巧克力艺术西点课程];[西点装饰设计课程];[周末专项课程]......
有别于其他中国西点培训课堂:本机构聘请国际一线甜品主厨强团队授课;引进国际新烘培课程模式并与之同步,即:专业理论+外教讲师亲自指导大量实操+深度体验实践,此种模式目前国内首家引入; 同时我们把如何将甜点制作得更加精致、装饰得更具艺术性作为主要课程内容,特聘请国内外艺术设计行业的领军人物为本机构授课。
让甜品不止于美味,更具视觉、精神享受,提升学员专业审美水准,终学员将从艺术创意设计如何运用在甜品制作中得到意想不到的收获。
学校名称:乐得 · 国际艺术烘焙培训机构
固定电话:该课程是用户免费注册发布,未实名认证!不提供联系方式和报名等咨询服务!信息仅供阅读参考!如侵权请联系我们删除!邮箱:196594267@qq.com
授课地址:北京市 · 朝阳区 · 酒仙桥路6号 · 798艺术区国际电子总部1号楼联发科技大厦B座6层603 预约参观