北京餐饮蛋糕培训学校大全
授课机构：北京餐饮蛋糕培训学校大全
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咨询热线：该课程是用户免费注册发布,未实名认证！不提供联系方式和报名等咨询服务！信息仅供阅读参考！如侵权请联系我们删除！邮箱：196594267@qq.com
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
ü 课程简介：咖啡豆的发现与发展进接，robusta, excelsa ,liberica 与arabica共性与个性，综述咖啡种属从发源地到现今咖啡种植国的传播路径，种属咖啡的风味及等级；变异及杂交；新品种诞生；种植地的观摩；全球产量分析
ü 课程内容：
• 植物学及农业学的多样化加工
• 培育新种，风味与经济价值；
• 等级划分，生豆瑕疵挑选；
• 国际产量分析；
• 国际贸易，现货及期货；
• 农户与农场；
• 认证及价值；
• 生豆品质与后期精加工的关系；
• 中国咖啡现状及分析；（云交所参观）
• 咖啡产地游，产区观摩学习；
ü 适用人群：咖啡馆经营者，咖啡爱好者，咖啡发烧友，咖啡求职者 ，进阶学习，知识点修复
ü 授课时间：上午9点-12点；下午2点-5点
ü 授课人数：6-10人
ü 授课证书：SCAE欧洲精品咖啡协会 生豆II级
ü 费用：培训费2680元； 考试费1500元
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