北京餐饮蛋糕培训学校大全
授课机构：北京餐饮蛋糕培训学校大全
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咨询热线：该课程是用户免费注册发布,未实名认证！不提供联系方式和报名等咨询服务！信息仅供阅读参考！如侵权请联系我们删除！邮箱：196594267@qq.com
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ü 课程简介：介绍咖啡，了解种子到杯子的品质保证,；知道风味的不同是由于产地、品种、烘焙等不同引起的；金杯的七大要素；认识不同研磨度；认识器具，学习常用咖啡器具的冲煮方法。
ü 课程内容：
• 介绍咖啡是一种水果；地域之味；
• 咖啡从种子到杯子的精品理论；
• （品种、种植、加工、烘焙等都决定杯中表现）
• 不同萃取对应不同研磨；
• 萃取基本理论
• 了解水温、时间、粉水比的关系；
• 冲煮要素及应用；
• 可以掌握两种以上冲煮方法；
ü 适用人群：0起点学员，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，咖啡爱好者，咖啡发烧友，咖啡求职者
ü 授课时间：上午9点-12点；下午2点-5点
ü 授课人数：6-10人
ü 授课证书：SCAE欧洲精品咖啡协会 金杯I级
ü 费用：培训费2480元； 考试费800元
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