一、技能基础学校根据现代化餐饮业的发展和流行趋势，结合学生特点，自主编写教材并每天制定不同的教学计划和课程安排。主要包含：烹调技术、烹饪原料、面点基础知识。技能拓展二、技能拓展在掌握基本技能... [查看详情]

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培养目标Trainingtarget以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。多方面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识。学生毕业后能从事... [查看详情]

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专业介绍Introduce西餐是世界三大菜系之一，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨明珠。两年制西餐主厨专业是我校专为热爱西式美食，对生活充满浪漫色彩的人士所开设的精品专业。西餐主厨专业分为十四个学习阶段，循... [查看详情]

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金典总厨学习内容模块教学科学系统掌握精髓独具特色了解学费|在线咨询1、《专业理论》2、《专业素质》3、《烹饪基本功》4、《中餐热菜》5、《中餐冷菜》6、《中餐雕刻》7、《中餐拼盘》8、《中式面点》9、... [查看详情]

最新时间：2016年9月11日(周日）；2016年10月16日(周日）学　　时：1天上课时间：每月1次；每次课程周日全天上课；9:30—15:30（午休1小时）课程主题：9月“秋日的艺术”巴黎缤纷马卡龙；10月“一大口”法... [查看详情]